Drappier Champagne Carte D'Or Brut

Drappier Champagne Carte D'Or Brut er en ægte repræsentant for Drappier-husets elegante stil og karakter. Denne cuvée, skabt i hjertet af Côte des Bar, afspejler arven fra mere end 200 års familieeje og passion for champagnefremstilling. Med sin særlige blanding af Pinot Nero, Chardonnay og Pinot Meunier byder Carte d'Or på et champagneudtryk, hvor autenticitet og substans mødes i perfekt harmoni.

Smagsprofil
I glasset fremstår Carte d'Or med en smuk gylden farve og livlige, fine bobler, der straks vækker nysgerrighed. Duften åbner med generøse noter af moden gul frugt som fersken og abrikos, ledsaget af lette strejf af brioche og et subtilt hint af hvide blomster. På ganen opleves en imponerende friskhed og rundhed, hvor frugten dominerer og balanceres af en diskret mineralitet og let krydret undertone. Eftersmagen er lang og elegant med mindelser om honning og citrus, der giver vinen en harmonisk og indbydende afslutning. Drappier Carte d'Or Brut er en champagne med et godt lagringspotentiale, men den er også umiddelbart nydelsesfuld og charmerende.

Vinifikation
Champagnen udspringer fra Drappiers marker i Urville, et område kendt for sin kalkholdige jord og optimale solforhold, særligt gunstige for Pinot Nero-druen, som også dominerer blendet. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare både friskhed og koncentration i vinen. Gæringen finder hovedsageligt sted i rustfri ståltanke for at fastholde den naturlige frugtkarakter. En andel af mosten gennemgår malolaktisk gæring for ekstra blødhed og fylde. Flaskelagringen pågik i flere år i de historiske kældre, hvilket sikrer den karakteristiske modenhed og kompleksitet.

Mad & Servering
Drappier Carte d'Or Brut er oplagt som aperitif, men dens struktur og finesse gør den også til en ideel ledsager til fisk og skaldyr, fjerkræssalater eller lette charcuterie-anretninger. Prøv den til stegt kammusling eller sushi og oplev samspillet mellem vinens friskhed og rettens delikate smag. Serveres bedst ved 7-9°C, og vi anbefaler at åbne flasken 5-10 minutter før servering for at lade aromaerne udfolde sig bedst muligt.

Producent
Champagne Drappier har siden 1808 været familieejet og har over generationer etableret sig som et af de mest respekterede huse i Côte des Bar. Med en kompromisløs respekt for terroir og bæredygtige dyrkningsmetoder har Drappier markeret sig med autentiske og karakterfulde champagner. Kendt for at fremhæve Pinot Nero-druens styrke og elegance, har huset høstet international anerkendelse for sin innovation og høje kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.