Duas Quintas Reserva Douro Ramos Pinto 2021

Duas Quintas Reserva 2021 er en karakterfuld rødvin fra Douro, hvor stejle vinmarker, intense druer og portugisisk vintradition mødes. Vinen fremstilles af det anerkendte hus Ramos Pinto, som har produceret vin siden 1880, og navnet henviser til de to vingårde Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares. Resultatet er en elegant og koncentreret Douro-vin, hvor kraft, friskhed og finesse går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er kompleks og intens med modne brombær, kirsebær og solbær, efterfulgt af nuancer af tørrede urter, lakrids, cedertræ og mørk chokolade. Med lidt luft udvikles fine toner af røg, krydderi og vanilje fra fadlagringen. På ganen er Duas Quintas Reserva fyldig og koncentreret med en silkeblød tekstur. Mørk frugt og krydderi balanceres af faste, men velintegrerede tanniner og en elegant mineralitet, mens noter af tobak, espresso og viol tilfører dybde. Eftersmagen er lang og harmonisk med mørk frugt og diskret eg. Vinen kan nydes nu, men vil med fordel kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8–10 år.

Vinifikation
Duas Quintas Reserva er skabt på klassiske Douro-sorter: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Druerne kommer fra Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, hvor højdernes friskhed kombineres med lavlandets varme og koncentration. Touriga Nacional bidrager med dybde og aromatisk intensitet, Touriga Franca med elegance og florale nuancer, mens Tinta Roriz tilfører struktur og krydret kompleksitet. Efter vinifikationen lagres vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og nuancer uden at overdøve den mørke frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C. Den passer fremragende til grillet oksekød, lam og vildt samt kraftige svamperetter, modne oste og efterårets fyldige simreretter. Vinen kan med fordel iltes i en karaffel i cirka 30–60 minutter, især hvis den serveres ung, så aromaerne og den komplekse struktur får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Ramos Pinto blev grundlagt i 1880 og har siden markeret sig som et af de traditionsrige og anerkendte vinhuse i Douro. Huset kombinerer respekt for regionens klassiske druesorter og terroir med stor præcision i kælderen. Duas Quintas-serien har navn efter de to centrale vingårde, Quinta de Ervamoira og Quinta dos Bons Ares, og illustrerer Ramos Pintos evne til at forene Douros naturlige kraft med balance og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.