Dürkheimer Spielberg, Dürkheim Sonnentropfen Riesling Trocken Ortswein 2024 White

Dürkheim Sonnentropfen ØKO Riesling Trocken 2024 er en økologisk VDP.Ortswein fra Bad Dürkheim i Pfalz, hvor den solrige beliggenhed giver modne frugtnoter uden at gå på kompromis med friskhed og elegance. Ortswein-klassifikationen placerer vinen over VDP Gutswein og fremhæver dens lokale oprindelse.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar. Duften er frisk og floral med grønne æbler, citron, lime, hvide blomster og et mineralsk strejf af våde sten. I munden er den tør, sprød og elegant med levende syre og en let cremet tekstur. Grapefrugt, gule æbler og et strejf af fersken møder en diskret skifermineralitet i en ren, præcis afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes i cirka 4–6 år, hvor den kan udvikle større dybde.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Riesling fra nøje udvalgte vinmarker omkring Bad Dürkheim og dyrket økologisk. Det solrige mikroklima bidrager til druernes modne frugt, mens områdets mineralitet og kølige friskhed sætter præg på stilen. Vinen er gæret og lagret på ståltank, eventuelt med kort tid på gæren; oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Prøv den til fisk og skaldyr, sushi, ceviche, lyst kød eller grønne retter. Den friske syre fungerer også godt med asiatisk mad med lime, ingefær eller koriander. Servér ved 8–10 °C. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.