Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut er en tør, årgangsløs champagne fra et af Champagnes mest anerkendte grower-huse. Kombinationen af Chardonnay og Pinot Noir giver både friskhed og struktur, mens den lave dosage lader druernes og områdets karakter træde tydeligt frem.

Smagsprofil
Champagnen fremstår lysgylden med fine, vedvarende bobler. Duften kan byde på citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af mere modne toner af brioche og nødder fra flaskelagringen. På ganen mødes frisk syre og en fast, mineralsk struktur med en tør og nuanceret afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle større dybde ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Grand Cru-marker i Champagne, hvor kalkholdig jord bidrager til vinens mineralske præg. Egly-Ouriet er kendt for omhyggeligt arbejde i vinmarkerne og en vinifikation, der søger at bevare druernes karakter. Champagne fremstilles med andengæring på flaske; præcise oplysninger om høst, blandingsforhold og lagring for denne årgangsløse cuvée er ikke angivet.

Mad & Servering
Server den ved cirka 8–10 °C, gerne i et rummeligt champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den tørre stil passer godt til østers, skaldyr, sushi og lette fiskeretter, men også til faste, lagrede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt champagnen lidt tid i glasset efter åbning.

Producent
Egly-Ouriet er et familieejet champagnehus med base i Grand Cru-landsbyen Ambonnay, hvor Pinot Noir har en særlig fremtrædende rolle. Huset har opnået stor anerkendelse for champagner med tydelig oprindelseskarakter, koncentration og tilbageholdt dosage. Det regnes blandt de mest markante producenter inden for grower Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.