El Sacramento, Vina Leizaola Rioja Spanien 2014

El Sacramento Viña Leizaola 2014 er en af de mere særprægede og ambitiøse vine fra Rioja. Vinen er skabt af den belgiske vinimportør Etienne Cordonnier, som solgte et Bordeaux-slot for at etablere sin egen vingård i Rioja – et markant skifte, der vidner om en stærk tro på regionens potentiale. Med Tempranillo som base og 8 % Graciano kombinerer den klassisk Rioja-karakter med en raffineret og seriøs stil. Vinen har opnået imponerende 96 point hos Master of Wine Tim Atkin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en moden rubinrød farve. Duften byder på modne mørke bær, kirsebær og blommer, ledsaget af krydderier, urter og elegante fadtoner. På ganen er den fyldig, velstruktureret og silkeblødt koncentreret med moden frugt, fine tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Graciano-druen tilfører ekstra friskhed, krydderi og kompleksitet. Årgang 2014 har udviklet en flot modenhed, men vinen kan fortsat gemmes i flere år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen er produceret i Rioja på basis af Tempranillo med 8 % Graciano, to druesorter der tilsammen giver både dybde, struktur og friskhed. De præcise oplysninger om parceller, høstmetoder og vinifikation er ikke oplyst, men den seriøse stil og komplekse udvikling peger på omhyggelig håndtering af druerne samt en modning, der har bidraget til vinens afrundede tanniner og elegante fadpræg.

Mad & Servering
El Sacramento Viña Leizaola 2014 passer fremragende til grillet eller langtidsstegt oksekød, lammekølle, vildt og kraftige retter med svampe. Den er også et godt valg til modne faste oste og klassiske spanske retter som lam eller chorizo. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. En forsigtig dekantering i 30–60 minutter kan med fordel åbne vinens aromaer, men håndtér den skånsomt, da en moden Rioja kan have bundfald.

Producent
El Sacramento er et Rioja-projekt etableret af den belgiske vinimportør Etienne Cordonnier, som valgte at forlade Bordeaux for at skabe vine i Rioja. Projektet repræsenterer en international tilgang til regionens traditioner og fokuserer på vine med elegance, dybde og lagringspotentiale. Viña Leizaola 2014 har markeret sig stærkt med 96 point fra Tim Atkin, Master of Wine, og er et tydeligt eksempel på ambitionerne bag producentens arbejde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.