Elio Perrone, Barbera D'Asti Tasmorcan, 2024

Elio Perrone Barbera d’Asti Tasmorcan 2024 er en frisk og saftig fortolkning af Piemonte’s klassiske hverdagsvin, skabt med fokus på ren frugt, energi og drikkeglæde. Med sin levende syre og umiddelbare stil viser den, hvorfor Barbera i mange år har været en af regionens mest elskede druer.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar og rubinrød med et indbydende, ungdommeligt udtryk. Duften er åben og frugtig med røde og mørke bær, ledsaget af et let krydret strejf og den karakteristiske friskhed, som er så typisk for Barbera. Smagen er saftig, livlig og meget tilgængelig, hvor den friske syre skaber flot balance og giver vinen en energisk profil. En mindre andel modnet på store franske fade tilfører lidt struktur og dybde, mens stålmodningen holder udtrykket rent og frugtdrevet. Vinen er klar til at nydes nu, men vil også kunne holde sin charme over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Barbera fra Isola d’Asti i Piemonte, hvor vinstokkene blev plantet i begyndelsen af 00’erne. Druerne høstes manuelt i den første uge af oktober for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen kombinerer ståltank for at bevare friskheden med en mindre del lagring på store franske egetræsfade for at give ekstra struktur uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Tasmorcan er en oplagt madvin og fungerer særligt godt til antipasti, charcuteri, modne oste samt klassiske pastaretter med kød eller tomatbaserede saucer. Den er også fin til let krydrede retter, hvor dens syre og frugt kan løfte maden. Server den let afkølet ved ca. 14-16 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Elio Perrone er en anerkendt producent i Piemonte, kendt for vine med tydelig frugt, friskhed og regional karakter. Huset har opbygget et solidt ry for at arbejde med Barbera og andre lokale druer på en måde, der kombinerer tradition med et rent og moderne udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.