Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 - 0,375 l

Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 er en sjælden og forførende dessertvin fra et af Nahe-områdets mest respekterede huse. Vinen er lavet på håndplukkede Riesling-druer fra den stejle Monzinger Halenberg-mark, hvor botrytis og sen høst skaber en intens, koncentreret sødme med stor finesse og klassisk tysk præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldent med en klar, næsten honningglødende dybde. Duften er kompleks og indsmigrende med noter af moden fersken, abrikos, mango og et strejf af honning, mens den underliggende mineralitet giver bouqueten et elegant løft. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød, men holdes smukt i balance af Riesling-druens naturlige syre. Den lange eftersmag afslører frugt, honning og en diskret, stenet mineralitet. Med sin koncentration og syrestruktur har vinen stadig potentiale til yderligere udvikling og kan med fordel gemmes i mange år under gode forhold.

Vinifikation
Monzinger Halenberg er en stejlt beliggende mark i Nahe med stejle skiferskråninger, der bidrager med høj mineralitet, god dræning og ideelle modningsforhold for Riesling. Druerne høstes sent og selektivt i hånden, når de er fuldmodne og angrebet af ædelråd, som koncentrerer sukker, aroma og tekstur. Vinificeringen foregår skånsomt for at bevare druens naturlige aromatik og vinens balancerede syre, hvilket er afgørende for den klassiske Beerenauslese-stil.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C, gerne let afkølet men ikke iskold, så vinens komplekse aromaer får plads. Den er oplagt til desserter som crème brûlée, tiramisu, frugttærter eller sorbet med stenfrugt og tropisk frugt, men fungerer også fremragende som meditativ afslutning på måltidet eller som en luksuriøs aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Emrich-Schönleber er en familieejet producent med stærkt ry i Nahe og er især kendt for sine præcise, mineralske og terroirdrevne Riesling-vine. Huset har gennem årtier markeret sig som en af regionens mest anerkendte producenter og nyder stor respekt blandt både kritikere og vinelskere. Deres vine forbindes ofte med høj kvalitet, tydelig markkarakter og et elegant, lagringsdygtigt udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.