Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2011 - 0,375 l

Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2011 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Nahe, skabt af håndplukkede Riesling-druer fra den stejle Halenberg-mark. Vinen udmærker sig ved sin intense koncentration, naturlige sødme og elegante balance, som er kendetegnende for de bedste Beerenauslesen. Det er en stil, der bygger på tradition og tålmodighed, hvor ædelråd og sen høst spiller en afgørende rolle for vinens kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul og indbydende med et klart, strålende skær. Duften er dyb og parfumeret med noter af moden fersken, abrikos og mango, fint løftet af et strejf honning og en diskret mineralsk kant. Smagen er fyldig, cremet og koncentreret, men holdes elegant i skak af Riesling-druens markante, friske syre. Den søde frugt smelter sammen med en lang, nuanceret eftersmag, hvor mineralitet og friskhed bliver hængende. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil over tid udvikle endnu større dybde, kompleksitet og nøddeagtige, honningagtige toner.

Vinifikation
Druerne kommer fra Monzinger Halenberg, en stejl og særligt veldrænet mark i Nahe, hvor skifer- og stenrig jord giver vinene deres karakteristiske mineralitet og præcision. Høsten sker sent på sæsonen og udelukkende manuelt, så kun de mest koncentrerede og botrytiserede bær udvælges. Vinifikationen foregår nænsomt for at bevare den naturlige sødme, aromatiske intensitet og den friske syrestruktur, som er afgørende for vinens balance.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C, så både sødme og friskhed fremstår harmonisk. Den er oplagt til desserter som crème brûlée, tiramisu og frugttærter, men fungerer også flot til sorbet, blåskimmelost eller som et luksuriøst glas i sig selv efter middagen. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Emrich-Schönleber er en anerkendt familieproducent i Nahe, kendt for at lave præcise, terroirdrevne Riesling-vine med stor renhed og lagringsdygtighed. Vinhuset har i mange år haft en stærk position blandt områdets bedste producenter og er især respekteret for sine vine fra enkeltmarker med høj kvalitet. Deres arbejde med topmarker som Halenberg har bidraget til at sætte Nahe på landkortet som et af Tysklands mest spændende Riesling-områder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.