Erick Schreiber Champagne Brut Tradition

Erick Schreiber Champagne Brut Tradition er en eksklusiv 'Blanc de Noir' champagne, fremstillet udelukkende på Pinot Noir-druer – en af Champagnes mest respekterede sorter. Denne brut imponerer med en elegant balance mellem kraft og finesse, båret af det karakteristiske 'Kimmeridgian' jordbund, der kendetegner husets terroir. Champagne Brut Tradition er et resultat af en raffineret blanding af flere høstår og terroirer, hvilket bidrager til dens komplekse og nuancerede profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen klar og strågul med elegante, vedvarende bobler. Næsen afslører en indbydende duft af modne røde frugter, brioche og et diskret mineralsk strejf. På ganen er den fyldig med cremet mousse, noter af bagte æbler, kirsebær og subtile ristede undertoner, der balanceres af en livlig syre og let krydret finish. Eftersmagen er frisk, delikat og holder længe, med et elegant mineralsk præg, der forlænger oplevelsen. Denne champagne vinder yderligere kompleksitet med kort til moderat lagring, men er vidunderligt drikkeklar nu.

Vinifikation
Erick Schreibers vinmarker er beliggende på Kimmeridgian-jord, der består af kalksten og ler – et terroir, der giver exceptionel finesse og mineralitet til Pinot Noir-druerne. Druerne håndplukkes forsigtigt for at sikre optimal kvalitet og sorteres omhyggeligt. Vinifikationen foregår med stor respekt for traditionen, hvor hver parcel vinificeres separat for at bevare terroir-udtrykket. Champagnen lagres herefter på flaske med bærmekontakt, så den udvikler sin karakteristiske kompleksitet inden degorgering.

Mad & Servering
Brut Tradition er en alsidig champagne, som gør sig fortrinligt til østers, skalddyr, lette fiskeretter og delikate retter med lyst kød. Den cremede tekstur og friske syre gør den også velegnet til retter med svampe og diverse aperitiffer. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C – gerne i et bredere champagnerglas for at fremhæve aromaerne. Decantering er ikke nødvendig, men champagnen nyder godt af nogle minutters luft i glasset før nydelse.

Producent
Erick Schreiber er et familiedrevet champagnehus med dybe rødder i hjertet af Champagne-regionen. Gennem generationer har huset arbejdet bæredygtigt og dedikeret for at fremhæve områdets unikke terroir og bringe Pinot Noir-druens bedste egenskaber frem. Erick Schreibers champagner er flere gange præmierede for deres finesse og autenticitet, og huset har opnået anerkendelse som en af regionens mest innovative producenter af bæredygtigt dyrkede champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.