Erika O, Cabernet Sauvignon Sydafrika 2018

Erika O’s Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch årgang 2018 er en kraftfuld og fokuseret vin med masser af dybde. Den har fået 4,5 stjerner i Platter’s Wine Guide samt 94 point hos Tim Atkin og 93 point i en anden anmeldelse – et stærkt udtryk for Erika Obermeyers hurtigt voksende anerkendelse som vinmager.

Smagsprofil
Vinen byder på intense aromaer af rød og sort frugt, friskpløjet jord og cedertræ, ledsaget af krydrede noter fra egetræet. Smagen er rig og fyldig med modne tanniner og en behagelig eftersmag, men bevarer samtidig en fin balance og en klar, fokuseret profil. Der er ikke oplyst en konkret anbefaling for lagringspotentialet.

Vinifikation
Druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Western Cape, hvor Erika Obermeyer søger frugt, der afspejler områdets oprindelse. Vinene fremstilles håndværksmæssigt i små partier. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet oksekød, lammekrone eller modne, faste oste, som kan matche dens fylde og tanniner. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne luft i karaffel omkring en time før servering.

Producent
Erika Obermeyer har på kort tid markeret sig som en talentfuld sydafrikansk vinmager. Tre år efter sin debut blev hun kåret som årets nye navn, og i 2020 opnåede hun topkarakterer i Platter’s Wine Guide, hvor et af hendes blends blev fremhævet som årets bedste blend fra Sydafrika. Hendes tilgang er at skabe ærlige vine, der er tro mod deres oprindelse, med fokus på kvalitet og omhyggeligt udvalgte druer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.