Ermita del Conde Pago del Conde 2014

Ermita del Conde Pago del Conde 2014 er en fornem repræsentant for den spanske vinverden, der leverer et helt specielt udtryk af Tempranillo-druen. Denne rødvin fanget essensen af Castilla y León-regionen, hvor ekstreme temperaturvariationer giver druernes unikke karakter. Med sit dybe ophav tæt ved DO Ribera del Duero, tilbyder den en udsøgt oplevelse af koncentration og finesse.

Smagsprofil
Når du skænker Ermita del Conde Pago del Conde 2014 i glasset, fremviser den en dyb rubinrød farve, der lokker med sin intensitet. På næsen åbner den sig med komplekse aromaer af modne røde frugter, med subtile undertoner af krydderier og et hint af tobak. På ganen præsenteres en fyldig krop med fløjlsbløde tanniner, der fint balanceres af en livlig syre fra de kølige nætter. Smagsnoterne udvikler sig med lag af brombær og kirsebær, der blander sig med strejf af vanilje og cedertræ fra egetræsfade. Afslutningen er langvarig og elegant, hængende ved med en vedvarende eftersmag, der perfumerer ganen med antydninger af mørk chokolade. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, der vil belønne tålmodighed med endnu større kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Terroiret omkring Ermita del Conde trives godt under de dramatiske temperaturændringer, der former de små, smagsintense Tempranillo-druer med koncentreret smag og naturlig syre. Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de fineste druer anvendes. Vinifikationsprocessen omfatter en omhyggelig fermentering ved kontrollerede temperaturer for at bevare aromaerne og den naturlige karakter af druerne. Vinen gennemgår derefter en nænsom lagring på franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet og raffinement.

Mad & Servering
Ermita del Conde Pago del Conde 2014 er en fortrinlig partner til fyldige retter som oksefilet, lammesteg eller vildtretter. Den harmonerer også smukt med modne oste og kraftige pastaretter. Vinen bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C, og det kan anbefales at dekantere den i en halv time før servering for at lade dens nuancer udtrykke sig fuldt ud.

Producent
Ermita del Conde er kendt for dens dybtgående engagement i at fremhæve essensen af Tempranillo-druen i Castilla y León-regionen. Vineriets beliggenhed nær DO Ribera del Duero gør det til en bemærkelsesværdig skikkelse i spansk vinproduktion, fremhævet af deres evne til at dyrke exceptionelle vine i et krævende klima. Gennem årene har Ermita del Conde opnået anerkendelse for deres arbejdsdygtige tilgang til vinfremstilling, der respekterer både tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.