
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
235,45 kr./stk.
265,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Famiglia Losi Millenium Gran Selezione 2010 er en elegant og seriøs toskansk rødvin, skabt på Sangiovese fra Chianti-områdets bakker. Den kombinerer klassisk struktur, dybde og kompleksitet med den særlige finesse, man forventer af en Gran Selezione fra Toscana. Med sin modne karakter og lange udviklingstid på flaske repræsenterer den både områdets vintradition og vinmagerens fokus på kvalitet.
Smagsprofil
Vinen har en intens rubinrød farve, der stadig vidner om ungdommelig energi, men også om begyndende modenhed. Duften er kompleks og indbydende med modne røde og mørke frugter, krydderier og et tydeligt strejf af læder, som giver bouqueten både dybde og karakter.
I munden fremstår vinen fyldig og harmonisk med en frisk, velintegreret syre, som er klassisk for Sangiovese. Smagen er præget af mørk frugt, krydderi og en let jordet, næsten animalsk nuance, der leder frem til en lang og vedvarende eftersmag. Vinen har fortsat fint lagringspotentiale, men den er allerede begyndt at vise sin modenhed og kompleksitet.
Vinifikation
Vinen er lavet på Sangiovese-druer dyrket i Chianti-områdets kuperede landskab i Toscana, hvor jordbund, klima og højder giver gode betingelser for druer med både friskhed og struktur. Høsten sker typisk med fokus på optimal modenhed, så druerne kan levere både intens frugt og den naturlige syre, som er afgørende for vinens balance. Vinifikationen er tilpasset en vin i Gran Selezione-klassen, hvor der arbejdes med omhyggelig udvælgelse, kontrolleret gæring og modning for at fremhæve druens og terroirets karakter.
Mad & Servering
Famiglia Losi Millenium Gran Selezione 2010 passer rigtig godt til vildt, oksekød, braiserede retter og modne oste, hvor vinens struktur og syre kan spille flot sammen med de kraftige smage. Server den gerne ved 16-18°C, og giv den gerne en times tid i karaffel, hvis den åbnes nu, så aromaerne kan folde sig helt ud.
Producent
Azienda Agricola Losi er en toskansk producent med dybe rødder i Chianti-området, hvor familien gennem generationer har arbejdet med lokale druer og klassisk vintradition. Producenten er kendt for at udtrykke områdets karakter gennem vine med tydelig struktur, autenticitet og fokus på Sangiovese. Med vine som denne Gran Selezione markerer Losi sig som en ambitiøs fortolker af Chianti-terroiret og den kvalitetsbevidste side af Toscana.
| Type | Rødvin |
| Producent | Azienda Agricola Losi |
| Årgang | 2010 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.