Fattoria di Calcinaia Vina Bastignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 - 0,75l

Fattoria di Calcinaia Vina Bastignano Chianti Classico Gran Selezione 2016 er en elegant og ambitiøs toskansk rødvin, skabt på husets bedste Sangiovese-druer. Som Gran Selezione repræsenterer den toppen af Chianti Classico-hierarkiet og kombinerer dybde, struktur og finesse med områdets klassiske charme. Det er en vin med tydelig regional identitet og et seriøst lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Duften er kompleks og indbydende med modne røde og mørke frugter, krydrede nuancer og et strejf af tørrede urter, som giver ekstra dybde og toskansk karakter. Smagen er fyldig og blød med en flot balanceret syre, der holder vinen frisk og levende. Frugten følges af fine krydderier og en lang, harmonisk afslutning. Vinen har klart potentiale til at udvikle sig positivt i flere år, hvor især kompleksitet og afrunding vil blive endnu mere markant.

Vinifikation
Vinen er fremstillet af udvalgte Sangiovese-druer fra Fattoria di Calcainas egne vinmarker i Toscana, hvor det lokale terroir bidrager med både struktur, friskhed og aromatisk intensitet. Høsten foretages selektivt for at sikre optimal modenhed og kun de bedste druer anvendes til Gran Selezione-cuvéen. Vinifikationen fokuserer på at bevare druernes renhed og terroirpræg, samtidig med at vinen får den koncentration og elegance, som kendetegner de bedste Chianti Classico-vine.

Mad & Servering
Server den til klassiske italienske retter som pasta med ragù, grillet eller braiseret oksekød, vildt samt modne oste. Den passer også særdeles godt til retter med svampe og krydrede urter, hvor vinens syre og struktur kommer til sin ret. Servér den ved 16-18°C, og overvej at dekantere den 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og give vinen fuldt udtryk.

Producent
Conti Capponi står bag Fattoria di Calcinaia, en producent med stærke rødder i Toscana og en tydelig forankring i Chianti Classico-området. Godset er kendt for sit fokus på kvalitet, tradition og terroir, og har gennem tiden markeret sig som en pålidelig leverandør af klassiske, seriøse Sangiovese-vine. Gran Selezione-vinene understreger husets ambition om at arbejde på højeste niveau inden for regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.