Fattoria di Sammontana Primo Fuoco Rosato Bio 2024 rose

Fattoria di Sammontana's Primo Fuoco Rosato Bio 2023 er en fremragende rosévin, der bringer essensen af Toskana til en hver vinelsker. Denne unikke vin er fremstillet af 100% Merlot-druer og er resultatet af en første brænding i terracotta-amforaer, hvilket giver den en usædvanlig karakter. Med en biodynamisk tilgang til vinfremstilling, kombinerer denne vin både tradition og innovation i en flaske.

Smagsprofil
Primo Fuoco Rosato præsenterer sig i glasset med en lys rubinrød nuance, der vækker sanserne allerede ved første blik. Duften er diskret men raffineret, og afslører noter af lyse røde frugter som tørrede tranebær og kirsebær, med subtile hint af mandarinskal og friskpresset blodappelsin. På ganen er denne rosé utrolig frisk og livlig, med en dejlig syreskarphed, der understøttes af blide tanniner og en let bitterhed, der minder om blodappelsin. Den efterlader en langvarig finish, der inviterer til en ny tår og forlænger oplevelsen.

Vinifikation
Fattoria di Sammontana ligger i hjertet af Toskana og drager fordel af de perfekte forhold som området tilbyder. Druerne er biodynamisk dyrkede og håndplukkede for at sikre den højeste kvalitet. Umiddelbart efter høsten gennemgår de en skånsom presning og en spontan gæring i 500-liters terracotta-amforaer. Vinifikationsprocessen er minimalistisk med kun en lav tilsætning af svovl og uden filtrering, hvilket resulterer i en naturligt udtryksfuld vin med dybde.

Mad & Servering
Primo Fuoco Rosato 2023 egner sig fortrinligt til et bredt udvalg af retter. Det anbefales at servere den ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens friskhed og kompleksitet. Den passer perfekt til grillede skaldyr, lette salater med citrusdressing eller som en ledsager til friske oste. Decantering er ikke nødvendig, men en kort tid på karaffel kan fremme vinens aromaer.

Producent
Fattoria di Sammontana er en prestigefyldt vingård i Toskana, kendt for sin dedikation til biodynamiske metoder. Vingården har opnået anerkendelse for sin innovative tilgang og respekt for naturen. Med deres unikke produktionsteknikker og engagement i at skabe vine af højeste kvalitet, spiller de en vigtig rolle i regionens vintradition og fortsætter med at imponere vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.