Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva Magnum 2019

Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva Magnum 2019 er en ægte perle for vinelskere, der søger klassisk toskansk elegance i storformat. Denne unikke magnumflaske byder på en kraftfuld og nuanceret fortolkning af Sangiovese-druen fra det historiske Chianti Classico-område. Som Riserva markerer den sig med længere lagring og endnu større kompleksitet – et vidnesbyrd om både regionens og Lornanos stolte vintraditioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med granatfarvede reflekser – et tegn på både modenhed og kvalitet. Næsen åbner op med intense aromaer af modne kirsebær, violer, læder og et strejf af varme krydderier, nøje afbalanceret med subtile noter fra fadlagringen, såsom tobak og vanilje. På ganen er Le Bandite Riserva bemærkelsesværdig koncentreret, silkeagtig og harmonisk. Tanninerne er modne og velintegrerede, hvilket giver en fyldig og struktureret vinoplevelse. Smagsprofilen byder på lag af mørke bær, balsamico og et hint af lakrids. Eftersmagen er lang, elegant og præget af en fin syre, der lover et glimrende lagringspotentiale i denne magnumudgave – mindst 10-15 år under de rette forhold.

Vinifikation
Le Bandite Riserva stammer fra udvalgte parceller på Fattoria Lornanos bakketoppe, hvor jorden består af ler og kalksten, hvilket bidrager til vinens struktur og finesse. Druerne høstes manuelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden, og kun de bedste klaser udvælges til denne særudgave. I vinkælderen gennemgår vinen en traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring, før den lagres i minimum 24 måneder på store slavonske egetræsfade for at udvikle sin karakteristiske dybde og kompleksitet. Efterfølgende lagres den yderligere i flaske, inden frigivelse, hvilket sikrer en harmonisk og moden vin, ideel til magnumformatet.

Mad & Servering
Denne Riserva er et oplagt match til rige, rustikke retter som osso buco, braiseret lam, vildt og langtidssimrede pastaretter med svampe eller trøffel. Den serveres bedst ved 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen minimum 1 time før servering, så aromaer og struktur får lov at folde sig fuldt ud i glasset – særligt for magnumstørrelsen.

Producent
Fattoria Lornano er en familieejet vingård med rødder tilbage til 1904, beliggende i hjertet af Chianti Classico i det naturskønne Toscana. Gården har i generationer dyrket vin med respekt for tradition og terroir og udmærker sig ved deres dedikerede arbejde med Sangiovese-druen. Lornano har opnået stor anerkendelse både i Italien og internationalt for deres elegante og lagringsegnede vine samt deres fokus på bæredygtig produktion. Le Bandite Riserva er et strålende eksempel på deres passion og kunnen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.