Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Feligreno Roter Riesling Orange Bio 2023
Feligreno Roter Riesling Orange Bio 2023 er en karakterfuld orangevin på den sjældne Roter Riesling, en drue med særligt hjemsted ved Hessische Ber...
Årgang
2023
Drue
Roter Riesling
Alc.
11,50 %
Størrelse
750 ml
148,79 kr./stk.
197,00 kr./stk.
Spar 24%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Anbefalet af top-sommelierer
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Feligreno Roter Riesling Orange Bio 2023 er en karakterfuld orangevin på den sjældne Roter Riesling, en drue med særligt hjemsted ved Hessische Bergstraße og i Rheingau. Seks ugers spontangæring med skallerne og lagring på gammelt fad giver vinen dybde og struktur i en markant, naturpræget stil.
Smagsprofil
Skindkontakten giver vinen et gyldent til ravfarvet præg. I næsen og på ganen træder vinens krydrede mineralitet frem, mens den saftige frugt og naturlige syre balanceres af en diskret tanninstruktur. Resultatet er en gribende, struktureret vin med masser af personlighed.
Vinifikation
Druerne kommer fra Seeheimer Mundklingen på Hessische Bergstraße, hvor gabbro – en magmatisk bjergart – bidrager med struktur og mineralsk krydderi. Vinen spontangærede med skallerne i seks uger og lagrede derefter 12 måneder på gæren i et gammelt Halbstück-fad. Den blev tappet ufiltreret og uden tilsætning af svovl. Oplysninger om høstmetoden er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til svamperetter, bagte rodfrugter, modne oste eller krydrede retter med fjerkræ. Servér den let afkølet ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og den aromatiske dybde kommer til deres ret. En kort luftning i karaffel kan åbne vinen, men er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Feligreno Bio- Weinbau UG |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Hessische Bergstraße |
| Drue | Roter Riesling |
| Alkoholprocent | 11,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Anbefalet af top-sommelierer
Łukasz Górski
Sommelier
92/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
Smagsnoter
Æble
Citrusfrugt
Hvide blomster
Madsammensætning
Gedeost
Forretter og snacks
Aperitif
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse