Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022

Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022 er en karakterfuld siciliansk rødvin, der viser druen Nero d’Avola fra sin mest elegante og autentiske side. Her får du en økologisk dyrket enkeltmarks-vin, hvor friskhed, dybde og mineralitet går hånd i hånd. Vigna Lagnusa regnes som en af husets nøglemarker og er kendt for at levere vine med stor personlighed og tydelig oprindelse.

Smagsprofil
I glasset står vinen i en dyb rubinrød farve med violette reflekser, der vidner om dens ungdom og koncentration. Duften er intens og lagdelt med mørke kirsebær, solmodne blommer og brombær, suppleret af tørrede urter, viol, blodappelsinskal og et strejf af lakrids og krydderier fra den sicilianske jord. På ganen er Vigna Lagnusa saftig og livlig, med modne røde og mørke frugter i flot balance med en frisk, næsten middelhavssaltet syre. Tanninerne er modne og silkefine, hvilket giver en behagelig struktur uden at virke tunge. Eftersmagen er lang med noter af kirsebær, krydderurter, let kakao og en diskret jordet mineralitet. 2022-årgangen er drikkeklar nu, men kan uden problemer udvikle sig og vinde kompleksitet over de næste 5–7 år.

Vinifikation
Feudo Montoni ligger højt i det indre Sicilien, hvor køligere nætter og kalk- og lerholdige jorde giver Nero d’Avola en mere elegant og aromatisk profil end ved kysten. Vigna Lagnusa er en historisk mark med gamle, lavtydende vinstokke, der dyrkes økologisk med stor respekt for biodiversitet og uden unødvendig indgriben. Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed og sorteres nøje, inden de gæres på temperaturkontrollerede tanke for at bevare druens rene frugt og terroirets karakter. Vinen lagres efterfølgende hovedsageligt på cementtanke og/eller større, neutrale fade, hvilket afrunder tanninerne uden at dominere med tung egefadssmag.

Mad & Servering
Denne Nero d’Avola er en fremragende ledsager til middelhavskøkkenet: tænk grillede lamme- eller oksekoteletter, pasta med ragù, pizza med salsiccia, krydrede kødboller i tomatsauce eller fyldige aubergine-retter som parmigiana. Den fungerer også rigtig godt til hårde og halvlange lagrede oste. Servér ved ca. 16–18 °C, gerne let afkølet på varme dage, for at bevare friskheden. En kort iltning på 30–45 minutter i karaffel kan anbefales, især i vinens første år, for at åbne duft og struktur helt op.

Producent
Feudo Montoni er en af Siciliens mest respekterede producenter, med rødder tilbage til 1400-tallet på de historiske marker i den centrale del af øen. Huset har været en vigtig bannerfører for autentiske, terroirdrevne vine på lokale druer som Nero d’Avola, Perricone og Catarratto – længe før den store bølge af interesse for siciliansk vin. Under ledelse af Fabio Sireci dyrkes markerne økologisk, og fokus ligger på lavt udbytte, gamle stokke og skånsom vinifikation, hvilket igen og igen har sikret Feudo Montoni høj anerkendelse blandt internationale kritikere og en stærk position som kvalitetsreference i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.