
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
178,50 kr./stk.
210,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Figuière Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP 2022 er et elegant og terroirdrevet rosévin fra et af Provences mest eftertragtede områder. Den forener finesse, friskhed og en tydelig fornemmelse af Middelhavet i glasset, med en stil der både er raffineret og umiddelbart indbydende.
Smagsprofil
Vinen har en lys, sart laksefarvet nuance med en klar og brillant fremtoning. Duften er præget af delikate noter af røde bær, hvide blomster, citrus og et let strejf af middelhavsurter, som giver helheden et rent og mineralsk udtryk.
Smagen er frisk og velafbalanceret med en blød, silkemyndig tekstur, livlig syre og fin frugtintensitet. Grenache bidrager med rundhed, Cinsault med elegance og friskhed, mens Mourvèdre tilfører struktur og dybde. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også nok kompleksitet til at udvikle sig positivt over de næste par år.
Vinifikation
La Londe er en af de mest interessante terroirs i Provence med nærhed til havet, kølende briser og jordbund, der hjælper med at bevare vinens friskhed og aromatiske præcision. Druerne høstes typisk tidligt for at sikre optimal syre og finesse, og arbejdes skånsomt gennem vinificeringen for at bevare den lyse frugt og den rene stil. Resultatet er en rosé, hvor område og druesammensætning går tydeligt hånd i hånd.
Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til lette retter som grillede fisk og skaldyr, salater med citrus eller friske urter, lyst kød samt mediterrane retter med grøntsager. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering for at folde aromaerne mere ud.
Producent
Figuière er en anerkendt producent i Provence og har gennem årene markeret sig som en af de producenter, der bedst formår at kombinere regional identitet med moderne præcision. Familien bag arbejder målrettet med bæredygtighed og kvalitet, og vinhuset er især kendt for sine elegante rosévine, der tydeligt afspejler områdets karakter og høje standard.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.