
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
199,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Oplev den enestående Finca La Mitica Senda Del Vuelo 2023, en rødvin som vækker dine sanser til live med dens komplekse og dybe karakter. Denne vin, skabt fra et væld af rige traditioner, fremstår som et strålende eksempel på harmonien mellem druesortens naturlige rigdom og mestrenes dygtige håndværk.
Smagsprofil
Når du hælder Finca La Mitica Senda Del Vuelo 2023 i glasset, vil du bemærke dens strålende rubinrøde farve med dybe violette nuancer, der indikerer en ung og levende vin. Aromaen er et indbydende symfoni af modne mørke frugter, såsom brombær og kirsebær, med subtile noter af krydderier og florale hints, der stiger elegante op fra glasset. På ganen udfolder vinen en fyldig og fløjlsblød smagsprofil, hvor saftige bærfrugter og subtil peberfusion skaber en harmonisk balance. Den lange og tilfredsstillende finish fremhæver en delikat røgfyldt tonality og efterlader en dvælende indtryk. Denne vin rummer et flot aldringspotentiale, som med tiden vil udvikle endnu mere nuancerede lag, der kan nydes i de kommende år.
Vinifikation
Finca La Mitica plukker druerne, der anvendes til Senda Del Vuelo 2023, i det solrige terroir med unikke mikroklimatiske forhold, hvilket giver druerne mulighed for at opnå deres fuldmodne intensitet. Hver drueplukning bliver udført med omhu, som sikrer, at kun de fineste klaser når frem til vinifikationsprocessen. Efter nænsom knusning begyndes en kontrolleret fermenteringsproces, hvilket respekterer druernes naturlige karakter og terroiret. Vinen ældes dernæst i egetræsfade, hvor tanniner blødgøres og smagskompleksiteten fremhæves.
Mad & Servering
Finca La Mitica Senda Del Vuelo 2023 er en alsidig vin, der supplerer en bred vifte af kube retter. Den passer særligt godt sammen med grillet kød, kalvefilet og forskellige kraftige oste, der fremhæver vinens frugtige kerne. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. En kort dekantering på omkring 30 minutter kan yderligere åbne vinens milde aromaer og sofistikerede smagsstruktur.
Producent
Finca La Mitica har gennem årene etableret sig som en af de mest anerkendte producenter i regionen, med en rig historie, der strækker sig flere generationer tilbage. Vinproduktionen kombinerer traditionelle metoder med moderne innovationer, hvilket har resulteret i flere prisvindende vine. Deres engagement i kvalitet og bæredygtige praksis gør dem til en fremtrædende skikkelse inden for vinverdenen, hvor de fortsat begejstrer både kendere og nybegyndere.
| Type | Rødvin |
| Producent | Finca La Mitica |
| Årgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y Léon |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,5% |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.