Firriato Favinia La Muciara 2018

Firriato Favinia La Muciara 2018 er en fortræffelig siciliansk hvidvin, der forener tradition og innovation i et harmonisk glas. Fremstillet på de klassiske druer Catarratto Bianco Comune, Grillo og Zibibbo, repræsenterer denne vin et moderne udtryk for øens historiske vintraditioner. Med sin forfriskende karakter og komplekse aromaprofil demonstrerer La Muciara, hvorfor Sicilien i stigende grad markerer sig internationalt inden for premiumvin.

Smagsprofil
La Muciara 2018 præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve og grønne reflekser, der straks vækker nysgerrighed. Duften er intens og livlig – her mødes delikate noter af citrusfrugter, appelsinblomst, akaciahonning og subtile nuancer af havbrise og mineralitet. På tungen oplever man en vin med bemærkelsesværdig balance mellem friskhed og fylde. Den sprøde syre understøtter saftige smagsnoter af hvide ferskner, grønne æbler og eksotiske frugter, mens Zibibbo-druen tilfører florale lag og let krydret kompleksitet. Eftersmagen er vedvarende, elegant og let saltet, hvilket vidner om vinens maritime oprindelse. Vinen har potentiale til at udvikle interessante tertiære nuancer over 2-4 års lagring, hvor dens mineralske karakter kan træde endnu tydeligere frem.

Vinifikation
Vingårdene på Favignana, hvor La Muciara produceres, præges af en unik terroir med kalkholdig jord, rig på mineraler, samt et klima, der balancerer frisk havluft med intens solskin. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare deres naturlige friskhed og aromastoffer, og kun de bedste klaser udvælges til produktionen. Vinificeringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at fremelske de delikate aromatiske kvaliteter, særligt fra Zibibbo, uden overekstraktion. Efter vinificeringen lagres vinen i ståltanke, så dens primære karakter og stedets terroir forbliver i fokus.

Mad & Servering
Firriato Favinia La Muciara 2018 er en ideel ledsager til friske skaldyr, grillede fisk, lette sommersalater og klassiske middelhavsretter med citrustwist eller urter. Prøv den også til vegetariske retter med asparges eller artiskok. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne op for vinens nuancerede aromabillede.

Producent
Firriato er en af Siciliens mest nyskabende og respekterede vinhuse, grundlagt i starten af 1980’erne. Huset har gjort sig bemærket for sin dedikation til øens oprindelige druesorter og bæredygtige dyrkningsmetoder. Med vingårde både på fastlandet og de mindre øer som Favignana, forener Firriato traditionelle værdier med moderne teknikker, hvilket har indbragt huset både national og international anerkendelse for sine autentiske, terroir-drevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.