Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Fonterenza, Bianco Capalbio 2023
Fonterenza Bianco Capalbio er en orangevin på Trebbiano, hvor druen får lov at vise en mere teksturrig og struktureret side end i klassisk hvidvin....
Årgang
2024
Drue
Trebbiano
Størrelse
750 ml
Region
Toscana
176,62 kr./stk.
200,00 kr./stk.
Spar 12%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Fonterenza Bianco Capalbio er en orangevin på Trebbiano, hvor druen får lov at vise en mere teksturrig og struktureret side end i klassisk hvidvin. Den forener Toscanas lokale druesort med orangevinsstilens karakteristiske kontakt mellem most og drueskaller.
Smagsprofil
Som orangevin kan den byde på en dybere gylden farve og en mere markant tekstur end en traditionel Trebbiano-hvidvin. Skindkontakten giver ofte aromaer af modne citrusfrugter, urter og tørrede blomster samt en let tannisk fornemmelse i munden, men de konkrete smagsnoter for denne årgang er ikke oplyst.
Mad & Servering
Prøv den til grillede grøntsager, svampe, modne oste eller retter med lyst kød. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C, så både friskheden og teksturen kommer frem. En kort luftning i karaffel kan være en fordel, især hvis vinen virker lukket ved åbning.
Producent
Fonterenza blev grundlagt i Montalcino af søstrene Francesca og Margherita Padovani og er især kendt for sine vine fra området omkring Brunello di Montalcino. Producenten har en tydelig forankring i Toscanas vintradition; der er ikke oplyst nærmere om vinens konkrete fremstilling eller eventuelle udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Orangevin |
| Producent | Fonterenza |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Trebbiano |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Okse, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse