
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
6.727,01 kr./stk.
7.475,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Fontodi Flaccianello 1990 i 3-liters flaske og i original OWC er en sjælden og eftertragtet toskansk rødvin, der kombinerer klassisk Sangiovese-karakter med imponerende dybde og lagringskvalitet. Vinen kommer fra Chianti Classico-området og udmærker sig ved sin elegante stil, sin koncentration og sin historiske betydning som en af Fontodis mest ikoniske vine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og violette reflekser, som vidner om både energi og modenhed. Duften er kompleks og udvikler sig smukt med lag af modne kirsebær, blommer, krydderier og et strejf af tobak, der giver bouqueten både dybde og finesse.
Smagen er silkeblød og elegant med velintegrerede tanniner og en flot balance mellem frugt, struktur og friskhed. Eftersmagen er lang og vedholdende, og selv om vinen allerede byder på stor drikkeglæde, har den fortsat potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet med yderligere modning.
Vinifikation
Flaccianello fremstilles af 100 % Sangiovese-druer, dyrket på Fontodis bakkede marker i hjertet af Toscana, hvor jordbund og klima giver optimale betingelser for struktur, aroma og elegance. Høsten foretages med fokus på kvalitet og udvælgelse, hvorefter vinen vinificeres og lagres i 24 måneder på egetræsfade samt yderligere 12 måneder på flaske, hvilket bidrager til vinens afrundede stil og lagringsdygtighed.
Mad & Servering
Fontodi Flaccianello 1990 passer fremragende til vildt, oksekød og modne oste, hvor vinens struktur og elegance kan spille op mod kraftige smagsnuancer. Server den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft før servering; en forsigtig dekantering kan være en fordel, især hvis målet er at åbne vinens aromatiske dybde fuldt ud.
Producent
Fontodi er en anerkendt producent i Chianti Classico med stor betydning for regionens moderne kvalitetsudvikling. Vingården er særligt kendt for sit fokus på terroir, høje ambitioner i mark og kælder samt vine, der tydeligt afspejler områdets karakter. Flaccianello har gennem tiden opnået stor anerkendelse som en af de mest markante Sangiovese-vine fra Toscana.
| Type | Rødvin |
| Producent | Fontodi |
| Årgang | 1990 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 3000 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.