Fontodi, Syrah Case Via, 2019

Fontodi viser her, hvor overbevisende Syrah kan spille i Toscana: Case Via 2019 er en mørk, fyldig og samtidig frisk fortolkning af den franske drue. Vinen kombinerer klassiske Syrah-karaktertræk med Fontodis sikre fokus på frugt og balance, hvilket giver en vin med både kraft og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk i farven. Duften byder på de klassiske Syrah-toner af røg, oliven, bacon, læder og tobak, fint flettet sammen med intens mørk frugt som brombær og solbær. Smagen er fyldig og koncentreret, men holdt i stram balance af en levende friskhed, der gør vinen særligt appetitlig. Frugten er mørk og saftig, og de krydrede, røgede nuancer giver ekstra dybde. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Case Via er skabt i Toscana, hvor Fontodi arbejder med Syrah i et terroir, der giver mere modenhed og mørkere frugt end druen ofte viser i Nordrhône. Vinens stil afspejler et varmt, men balanceret klima, og Fontodis vinifikation er tydeligt fokuseret på at bevare friskhed, frugt og druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Server den til italienske pølser, grillet kød eller retter med vildt og andre smagfulde kødudskæringer fra skoven. Den gør sig bedst ved cirka 16-18°C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Fontodi er en af Toscanas mest anerkendte producenter og har i årtier været synonym med seriøs kvalitet og stor terroir-forståelse. Ejendommen har markeret sig stærkt i regionen med vine, der forener kraft, præcision og ren frugt, og er bredt respekteret for sin konsekvente høje standard.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.