Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Vigna Rondell 2022

Franz Gojer's Glögglhof St. Magdalener Vigna Rondell 2022 præsenterer sig som en klassisk sammensætning af druesorterne Vernatsch (også kendt som Trollinger) og en mindre andel Lagrein. Denne indbydende rødvin stammer fra Trentino-Südtirol-regionen og drager fordel af en historisk betydningsfuld topplacering, der kalder på vinentusiaster med sin unikke karakter og lange tradition. Vigna Rondell blev første gang aftappet som regionens første Cru-vin tilbage i 1987.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der lokker med klarhed og dybde. Den komplekse næse afslører et rigt buket af moden røde bær, kirsebær og let krydrede undertoner, der opfordrer til nærmere udforskning. På ganen er vinen velstruktureret og frugtagtig, med iøjefaldende noter af røde frugter kombineret med delikate krydderier, hvilket giver en dejlig balance mellem syre og de bløde tanniner. Afslutningen er langvarig og glat, og efterlader en behagelig friskhed, der inviterer til endnu en slurk. Med det rette lagringsmiljø har denne vin potentialet til at udvikle yderligere nuance og kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vigna Rondell's terroir er karakteriseret ved en morænehøj i sydøstvendt orientering, gennemtrængt med en varieret blanding af jordarter som granit, kvartsit, dolomit, porfyr og gnejs. Druerne dyrkes på traditionel pergola og gennemgår en omhyggelig selektiv håndplukning. Processen starter med en tredages koldmaceration, efterfulgt af kontrolleret gæring i rustfrit stål med flere nedstøbninger af druekapperne. Efterfølgende lagres vinen i både betonkar og store træfade, hvilket skaber en harmonisk balance mellem frugt og struktur.

Mad & Servering
Denne St. Magdalener er en alsidig vin, der matcher godt med en bred vifte af retter. Prøv den sammen med pasta, risotto med svampe, eller traditionelle italienske antipasti som stykker af speck eller lagret ost. Serveres bedst ved en temperatur på 14-16°C, det anbefales at lade vinen dekantere en kort tid før servering for at fuldt ud åbenbare dens aromaer og smagsdybde.

Producent
Franz Gojer er en anerkendt vinproducent, som har sat sit præg i Trentino-Südtirol regionen med sin dedikation til kvalitet og tradition. Glögglhof gården, der ligger smukt bag Vigna Rondell, er en ukuelig arv, hvor der dyrkes druesorter efter traditionelle metoder. Kendt for at producere regionens første Cru-vin, leverer Franz Gojer vine med dybde og kompleksitet, der sammefattes af generationers passion for vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.