
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
179,40 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Franz Haas Lagrein 2024 er en klassisk rødvin fra Alto Adige, hvor druen Lagrein får lov at vise både kraft og finesse. Vinen er skabt af en familie, der har arbejdet med vin i syv generationer, og den kombinerer områdets kølige alpine karakter med en mørk, generøs stil og tydelig personlighed. Det er en vin, der både fortæller historien om sin oprindelse og om en producent, der konstant søger perfektion.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk, med en intens farve, der lover koncentration og struktur. Duften er bred og markant med modne røde frugter, violer, krydrede nuancer, et strejf af frisk græs og en diskret tone af kakao.
Smagen er fyldig og indtagende med faste, men samtidig fløjlsbløde tanniner, som giver vinen rygrad uden at gøre den hård. Lagrein byder på en lang, omfavnende eftersmag og har tilstrækkelig struktur til at udvikle sig smukt over de kommende år.
Vinifikation
Lagrein-druerne kommer fra solrige marker i Alto Adige, beliggende i 220-250 meters højde, hvor kombinationen af varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for modenhed og aromatisk præcision. Den forholdsvis høje beliggenhed og områdets alpine klima bidrager til vinens balance mellem frugt, friskhed og struktur. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetode eller vinificering, ud over at vinen er produceret som en stille rødvin på 100% Lagrein.
Mad & Servering
Franz Haas Lagrein passer særligt godt til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, lam, svamperisotto eller modne hårde oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og kan med fordel dekanteres en halv time før servering, især hvis vinen drikkes ung.
Producent
Franz Haas er en traditionsrig producent fra Alto Adige, hvor familien har lavet vin gennem syv generationer. Huset er særligt kendt for sit fokus på kvalitet, præcision og respekt for områdets særpræg, og har opnået stor anerkendelse for vine, der forener elegance, intensitet og regional identitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Franz Haas |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Lagrein |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.