Frédéric Magnien, Chambolle-Musigny 1. Cru "Les Baudes" 2021

Frédéric Magnien, Chambolle-Musigny 1. Cru 'Les Baudes' 2021, er en udsøgt repræsentant for den prestigefyldte Bourgogne-region, fremstillet af den dygtige Frédéric Magnien. Som en del af den anerkendte kollektiv af vinproducenter, kendt for kvalitetsdrevne filosofi, demonstrerer denne vin en indgående forståelse af terroiret i Côte de Nuits. Med udvælgelse af nogle af de ældste vinmarker, er 'Les Baudes' en harmonisk blanding af tradition og innovation.

Smagsprofil
Ved først syn er denne Pinot Noir dragende med sin klare og lysende rubinrøde farve, et klassisk kendetegn for Chambolle-Musigny. Næsen åbner med delikate aromaer af røde bær som hindbær og kirsebær, efterfulgt af subtile noter af violer og underliggende jordagtige toner der tilføjer kompleksitet. På ganen er vinen en perfekt balance mellem elegance og struktur med fløjlsbløde tanniner og saftig syre, der frembringer smagsindtryk af moden røde frugter blandet med et strejf af krydderi og mineralitet. Den lange finish er bemærkelsesværdig med en vedvarende eftersmag der efterlader en raffineret og vedholdende oplevelse. 'Les Baudes' viser et lovende aldringspotentiale, hvor aromaer og smag vil udvikle sig yderligere over de næste 8-12 år.

Vinifikation
Den usædvanlige kalkstensjordbund i Chambolle-Musigny bidrager til vinens mineralitet. Dyrkningen udføres med en økologisk og biodynamisk tilgang, som fremhæver terroirets indflydelse. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet og behandles nænsomt under vinifikationsprocessen. Vinen fermenteres naturligt med naturgær og lagres på en kombination af egetræsfade og amphora, hvilket giver en sublim balance mellem frugt og struktur. Lagrene følger månens cyklus, hvilket er en del af Magnien's unikke tilberedsmetoder.

Mad & Servering
Denne elegante Chambolle-Musigny er ideel at parre med raffinerede retter såsom andebryst, kalvefilet eller en delikat svamperisotto. For at opnå den bedste smagsoplevelse, bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18 °C og dekanteres i mindst 30 minutter før servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldstændigt.

Producent
Frédéric Magnien er femte generation vinproducent, en arv han bærer med stolthed og innovation. Efter international erfaring i Californien og Australien, etablerede han sit eget navn i 1995 og blev et forbillede inden for biodynamisk praksis i Bourgogne. Uden selv at eje vinstokke, samarbejder han tæt med de bedste vinbønder i regionen, hvilket har resulteret i anerkendelse både nationalt og internationalt gennem exceptionelle vine, der fejer sig over kategoriens smagsgrænser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.