Friedrich-Wilhelm-Gymnasium - Trittenheimer Apotheke Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7l

Friedrich-Wilhelm-Gymnasium Trittenheimer Apotheke Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og højt værdsat sødvin fra Mosel, skabt på en af regionens mest berømte vinmarker. Denne årgang repræsenterer den klassiske tyske Riesling-tradition, hvor ekstrem koncentration, finesse og lang lagring går op i en højere enhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden til ravfarvet, med en dyb glans, der afslører dens alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af honning, tørret abrikos, moden fersken og kandiseret citrus, suppleret af petroleum, blomster og et let strejf af botrytis-karakter. Smagen er rig, tæt og lagdelt, men holdes elegant på plads af Riesling-druens fine, levende syre. Her mødes sødme og friskhed i en harmonisk balance, mens eftersmagen bliver ved længe med noter af honning, stenfrugt og en næsten salt mineralitet. En vin som denne har i kraft af sin stil og koncentration et meget stort lagringspotentiale, men årgangen 1976 vil især nydes for sin udviklede kompleksitet og modne karakter.

Vinifikation
Trittenheimer Apotheke ligger på Mosels stejle skråninger, hvor skiferjord og et køligt mikroklima giver optimale forhold for Riesling med markant syre, stor aromatisk præcision og tydeligt mineralsk udtryk. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i de mest exceptionelle år, når druerne håndplukkes enkeltvis og er angrebet af botrytis, hvilket koncentrerer sukker, syre og aromaer til et ekstremt niveau. Vinifikationen foregår meget nænsomt for at bevare vinens renhed og balance, og derefter modnes den langsomt på flaske i mange år.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C som ledsager til foie gras, blåskimmelost, modne faste oste eller desserter med abrikos, pære eller citrus. Den fungerer også fremragende som meditationsvin i sig selv, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de mest nuancerede aromaer.

Producent
Friedrich-Wilhelm-Gymnasium er en historisk og respekteret producent fra Trier-området med dybe rødder i Mosels vintradition. Navnet forbindes med klassiske tyske vine fra nogle af regionens bedste marker, og producenten er anerkendt for sin evne til at udtrykke Mosels terroir med præcision og elegance. Gennem årene har huset opnået stor anerkendelse for vine, der forener tradition, lagringsdygtighed og et højt kvalitetsniveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.