Fritz Haag - Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2002 - 0,75l

Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2002 er en sjælden og eftertragtet Mosel-vin, skabt til den prestigefyldte auktion på Mosel-Weinwoche. Den kommer fra de stejle skiferskråninger i Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, hvor Riesling opnår sin helt særlige kombination af intens frugt, finesse og elektrisk friskhed.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en smuk gylden farve, der allerede antyder modenhed og dybde. Duften er intens og kompleks med modne ferskner, abrikoser og citrus, flankeret af den klassiske Mosel-efterklang af mineralitet og et strejf af honning. Smagen er fyldig og frugtdrevet, men holdt elegant på plads af en livlig, præcis syre, som giver balance til den naturlige sødme. Det er en Spätlese med både charme og struktur, og årgang 2002 har udviklet sig til en vin med stor harmonisk dybde. Den har fortsat et pænt lagringspotentiale, især for dem der holder af modne, komplekse Riesling-vine.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle, sydvendte skråninger ved Brauneberger Juffer-Sonnenuhr i Mosel, hvor skiferjorden lagrer varme og giver Riesling optimale betingelser for langsom og koncentreret modning. Høsten er håndplukket for at sikre selektion af de bedste klaser, og vinifikationen er traditionelt holdt med fokus på at bevare druens aromatiske renhed, friskhed og den klassiske Mosel-finesse.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved omkring 8-10 °C, så både frugt og syre står klart i glasset. Vinen passer glimrende til asiatisk inspirerede retter med lidt sødme og krydderi, foie gras, krydrede skaldyr eller desserter med fersken og citrus. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt tid i glasset, hvis den er serveret ung eller stadig meget tæt i udtrykket.

Producent
Fritz Haag er en af Mosels mest respekterede producenter og er særligt kendt for sine elegante, terroirdrevne Riesling-vine fra Brauneberg. Vingården har i generationer været tæt forbundet med områdets store skiferkråninger og har opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer præcision, dybde og et tydeligt udtryk af Mosel. Særligt deres topmarker som Juffer og Juffer-Sonnenuhr har gjort huset til et navn, som samlere og Riesling-elskere holder øje med.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.