Gaja, Barbaresco 2022

GAJA Barbaresco 2022 er en ikonisk piemontesisk rødvin fra det legendariske vinhus GAJA. Fremstillet på 100 % Nebbiolo forener den moden frugt og imponerende struktur med den finesse, renhed og mineralske nerve, der har gjort både Barbaresco og GAJA berømte verden over. En klassisk vin med moderne præcision og et stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og elegant med en intens farve. Duften er kompleks og stadig ungdommelig med aromaer af modne kirsebær, rosenblade, tørrede urter, lakrids, røg, teblade og et strejf af krydret eg. På ganen er den præcis og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en silkeblød tekstur. Smagen udfolder noter af røde bær, granatæble, skovbund, tjære og mineralske nuancer. Eftersmagen er lang, vedvarende og nuanceret. Vinen kan nydes efter grundig iltning, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 15–25 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Barbaresco DOP i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i områdets kuperede landskab og kalk- og lerholdige terroir. Druen vinificeres med fokus på præcision og på at bevare druens naturlige friskhed, struktur og aromatiske finesse. Efter vinifikationen lagres vinen i cirka 24 måneder på en kombination af barriques og store egetræsfade, hvilket tilfører diskrete krydrede og toastede nuancer uden at overdøve frugten og terroirets udtryk.

Mad & Servering
GAJA Barbaresco 2022 passer fortrinligt til vildt, oksekød, svamperetter, trøfler og klassikere som osso buco. Den er også et naturligt match til faste, lagrede oste. Servér ved 16–18 °C, og giv vinen mindst 1–2 timers iltning i karaffel i dens ungdom for at åbne de komplekse aromaer og blødgøre tanninerne.

Producent
GAJA er et af Italiens mest respekterede vinhuse og har spillet en afgørende rolle i at placere Barbaresco på det internationale vinkort. Huset er kendt for vine med stor terroirtro, finesse og lagringsdygtighed, hvor klassisk piemontesisk tradition kombineres med moderne præcision. Barbaresco er GAJAs mest berømte vin og et tydeligt udtryk for den stil, der har gjort producenten til en reference i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.