Gaja, Brunello di Montalcino “Sugarille” 2018

Gaja Brunello di Montalcino “Sugarille” 2018 er en eksklusiv enkeltmarksvin fra den berømte Sugarille-mark i Montalcino – fremstillet udelukkende på Sangiovese. Vinen forener Brunello di Montalcinos klassiske struktur og lagringsdygtighed med Gajas præcise og kompromisløse stil, og årgang 2018 viser en særdeles velafbalanceret kombination af kraft, friskhed og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens granatrød med dybe nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med modne kirsebær, sorte blommer og skovbær, der får selskab af tørrede urter, tobak, læder og cedertræ samt en diskret mineralsk undertone. På paletten er den fyldig og kraftfuld, men samtidig elegant afstemt. Mørke bær, chokolade, balsamiske nuancer og krydderier ledsages af silkebløde tanniner og en frisk syre. Eftersmagen er lang, intens og præget af et raffineret mineralsk strejf. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har et fremragende lagringspotentiale og vil kunne udvikle større dybde og finesse over de næste 15-25 år.

Vinifikation
Druerne stammer fra enkeltmarken Sugarille i Montalcino, hvor den kalkholdige jord giver Sangiovese gode betingelser for at opnå både koncentration og mineralitet. Vinen fremstilles udelukkende på Sangiovese og modnes i 24 måneder på egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring. Denne modning bidrager til vinens struktur, kompleksitet og harmoniske integration af frugt, tannin og fadpræg.

Mad & Servering
Den kraftfulde struktur gør vinen velegnet til rige og smagfulde retter som vildt, braiseret lam, grillet oksekød og pasta med trøfler. Den fungerer også glimrende sammen med modne oste som Pecorino og Parmigiano Reggiano. Servér ved 16-18 °C, og dekanter gerne vinen i mindst 1-2 timer før servering, så de komplekse aromaer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Gaja er et af Italiens mest anerkendte vinhuse og forbindes især med vine, der kombinerer terroirets karakter med stor præcision og lagringsdygtighed. I Toscana arbejder Gaja blandt andet med ejendommen Pieve Santa Restituta i Montalcino, hvor Sugarille repræsenterer en af områdets markante enkeltmarker. Brunello di Montalcino “Sugarille” 2018 er et overbevisende udtryk for husets tilgang til Sangiovese og for den klassiske, elegante stil, som Montalcino er kendt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.