Gaja, Gaia & Rey Langhe 2023 White

GAJA Gaia & Rey Langhe 2023 er en af Italiens mest ikoniske hvidvine – en raffineret 100 % Chardonnay fra Piemonte, hvor kalket mineralitet møder burgundisk finesse. Vinen er opkaldt efter Gaia Gaja, Angelo Gajas datter, og hans bedstemor Clotilde Rey. Med sin sjældenhed, store kompleksitet og imponerende lagringspotentiale er Gaia & Rey et prestigefyldt flagskib for moderne italiensk hvidvinsproduktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med en indbydende, intens bouquet af hvid fersken, citrus, gule æbler og blomster. Fadlagringen tilfører nuancer af ristede mandler, vanilje, smør og en diskret røg, mens krydrede og kalkede undertoner giver duften ekstra dybde. På ganen er Gaia & Rey fyldig, cremet og samtidig præcist afbalanceret af frisk syre og moden frugt. Smagen udvikler sig med citronskal, nødder, smør og en markant mineralsk karakter, der minder om våd kalksten. Eftersmagen er lang, vedvarende og kompleks. Vinen kan nydes allerede nu, men vil udvikle større dybde og harmoni over de næste 10–15 år ved korrekt lagring.

Vinifikation
Gaia & Rey fremstilles i Langhe-området i Piemonte, hvor vinmarkernes kalkholdige jordbund bidrager med struktur, friskhed og den karakteristiske mineralske nerve. Druerne høstes med stor omhu for at bevare både aromatisk intensitet og syre. Vinen er lavet udelukkende på Chardonnay og modnes delvist på franske egetræsfade med bâtonnage, hvor gæren omrøres for at give vinen større tekstur og kompleksitet uden at tynge dens elegante udtryk.

Mad & Servering
Server Gaia & Rey ved 10–12 °C, gerne i store hvidvinsglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den er et fremragende match til grillet fisk, hummer og andre skaldyr samt hvidt kød, svamperetter, trøfler og cremede saucer. Den fyldige struktur gør den også velegnet til lagrede, faste oste. Vinen kan drikkes uden dekantering, men en kort iltning i glasset eller 20–30 minutter i en karaffel kan med fordel åbne den unge årgang.

Producent
GAJA blev grundlagt i 1859 i Barbaresco og har gennem generationer været med til at sætte Piemonte på det internationale vinkort. Vinhuset forbindes især med nogle af områdets mest berømte Nebbiolo-vine, men har også opnået ikonstatus med Gaia & Rey, der siden sin introduktion har demonstreret, hvor stor og lagringsdygtig Chardonnay kan blive i italiensk terroir. Under Angelo Gajas visionære ledelse har GAJA markeret sig som en af Italiens mest indflydelsesrige og respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.