Gevrey-Chambertin “Meix Bas” Maison Charles Noëllat 2017

Gevrey-Chambertin “Meix Bas” 2017 fra Maison Charles Noëllat er en elegant og terroirdrevet Bourgogne på 100 % Pinot Noir. Årgangen 2017 er kendt for sin rene røde frugt, fine balance og umiddelbare charme, mens navnet Charles Noëllat knytter vinen til en af Bourgognes historisk mest respekterede familier.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige, klare nuancer. Duften byder på friske kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af delikate florale toner af violer og rosenblade. Under frugten anes en diskret mineralitet samt fine krydrede undertoner. På ganen er den mellemfyldig og silkeblød med en levende syre, der giver friskhed og balance. Tanninerne er modne og velintegrerede, mens den elegante frugt følger med ind i en lang og vedvarende afslutning. Vinen er særdeles charmerende at drikke nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Gevrey-Chambertin i Bourgogne, hvor terroiret er kendt for at give vine med både raffineret rød frugt, mineralitet og strukturel dybde. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke høstmetode eller den præcise vinifikations- og fadlagringsproces for denne cuvée, men stilen er klassisk Bourgogne med fokus på druens finesse og områdets karakter.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer fremragende til stegt eller grillet fjerkræ, kalvekød, svamperetter og retter med milde krydderier. Milde, faste oste er også et naturligt match. Vinen kan drikkes uden dekantering, men en kort iltning i karaffel eller et stort Bourgogneglas kan fremhæve de florale aromaer og den røde frugt.

Producent
Domaine Charles Noëllat har rødder i Bourgogne helt tilbage til 1800-tallet og blev opbygget i Vosne-Romanée af Félix Noëllat samt senere sønnen Charles og hustruen Laure. Familien rådede historisk over parceller i nogle af områdets mest berømte vinmarker, herunder Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter arveopdelingen blev hovedparten af disse marker solgt til Lalou Bize-Leroy i 1988 og indgår i dag som en vigtig del af Domaine Leroy. Navnet blev genoplivet i 2013 som Maison Charles Noëllat, der viderefører familiens fokus på autentiske Bourgognevine, terroir, tradition og elegant klassisk stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.