
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
2.695,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2019 er en klassisk, lagringsværdig Barolo fra den eftertragtede Brunate-mark, der strækker sig mellem Barolo og La Morra. Her mødes dybde og fast struktur med en karakteristisk parfumeret elegance – en traditionel fortolkning af Nebbiolo fra en af områdets mest respekterede producenter.
Smagsprofil
Vinen har en klar, granatrød farve. Duften åbner med kirsebær og viol, fulgt af mynte, lægeurter, tobak, jod og mørke krydderier. I munden er den tæt og alvorlig, men den fine syre og blomstrede aromatik giver balance til de markante tanniner.
Vinen er imponerende allerede med lang dekantering, men har et betydeligt lagringspotentiale. Med tid kan tanninerne blive silkebløde, mens noter af tørrede blomster, te, trøffel og skovbund udvikles. Årgang 2019 har fået 100 point hos Falstaff.
Vinifikation
Brunate-marken ligger mellem Barolo og La Morra og er kendt for vine med både dybde, parfume og lang levetid. Rinaldis traditionelle vinifikation omfatter spontan gæring i slavonske egetræskar, omkring 25 dages skindkontakt og cirka 42 måneders modning i store slavonske fade. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Servér vinen til langtidsbraiseret oksekød, vildt eller svamperetter med trøffel, hvor fylden kan møde Nebbiolos syre og tanniner. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og dekanter gerne flere timer før servering, især hvis vinen drikkes ung.
Producent
Giuseppe Rinaldi er et anerkendt navn i Barolo og forbindes med en traditionel stil, hvor druernes og markernes karakter får lov at stå tydeligt frem. Brunate er blandt områdets mest berømte marker, og Rinaldis fortolkning er stærkt efterspurgt blandt samlere. Falstaffs 100 point for 2019-årgangen understreger vinens høje anseelse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Giuseppe Rinaldi |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Nebbiolo |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.