Graf Hardegg Pinot Noir Ried Steinbugel ØKO

Graf Hardegg Pinot Noir Ried Steinbügel ØKO er en økologisk rødvin fra Niederösterreich, fremstillet på den elegante og terroirfølsomme Pinot Noir-drue. Årgang 2018 tilfører vinen modenhed og finesse, mens oprindelsen fra den enkeltmarkede Ried Steinbügel understreger vinens fokuserede og stedbundne karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften byder typisk på Pinot Noirs klassiske aromaer af modne røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af fine kryddertoner og et diskret jordligt præg. På ganen er vinen elegant og silkeblød med frisk syre, fine tanniner og en velafbalanceret struktur. Den modne årgang giver god dybde og længde, mens frugten bevarer sin lethed og finesse. Vinen kan drikkes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Ried Steinbügel i Niederösterreich, hvor Pinot Noir trives i et tempereret klima med tydelige forskelle mellem dag- og nattemperaturer. Vinen er økologisk certificeret, hvilket afspejler en mere skånsom tilgang til arbejdet i vinmarken. De præcise detaljer om jordbund, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men Pinot Noir fremstilles normalt med nænsom ekstraktion for at bevare druens fine aromaer, friske syre og elegante struktur.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til retter med fjerkræ, kalv, svinekød, and eller svamperetter. Den passer også godt til charcuteri, milde faste oste og retter med urter og let krydring. Servér ved cirka 14-16 °C. Et kort ophold i karaffel på 30-45 minutter kan samle vinen og åbne aromaerne, især hvis den nydes i sin ungdom.

Producent
Schlossweingut Graf Hardegg har base i Niederösterreich og arbejder med vine, der afspejler områdets karakter og druesorternes særpræg. Vingården kombinerer en historisk godstradition med fokus på moderne, kvalitetsorienteret vinproduktion. Denne Pinot Noir fra Ried Steinbügel repræsenterer husets økologiske tilgang og regionens stærke potentiale for elegante, kølige rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.