Griesel & Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 Magnum white

Griesel & Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 Magnum er en ambitiøs tysk rosésekt, der viser, hvor højt niveau mousserende vine fra Hessische Bergstraße kan nå. I denne magnum-flaske får du ekstra kompleksitet, finesse og udviklingspotentiale – perfekt til festlige anledninger, hvor én flaske bare ikke er nok. Vinen tog 3. plads ved VINUM Deutscher Sekt Award 2025 i kategorien Rosé-Sekte og blev bedømt til imponerende 93 point – et klart kvalitetsstempel i selskab med Tysklands bedste mousserende vine.

Smagsprofil
I glasset står vinen i en elegant laksrosa til koralrød farve med en meget fin, vedvarende perlage, der allerede visuelt signalerer kvalitet. Duften er kompleks og lagdelt: først cremede og ristede noter som kokosmælk, peanutbutter og nyristet brød, dernæst røgede nuancer af paprika og et strejf af krydret urtetone. Bagved folder de røde frugtaromaer sig ud – blodappelsin, rabarber, tranebær og rød skovbærfrugt – sammen med florale noter af appelsinblomst og et strejf af krydderurter, som leder tankerne mod Ricola-urter og te. På ganen er Rosé Brut Tradition 2022 både stram og generøs på én gang. Den fine, livlige mousse fylder munden uden at virke tung; strukturen er tæt, kompakt og utrolig velbalanceret. Smagen byder på krydrede elementer som bivoks og fint læder (”vindueslæder”), kombineret med frugtige noter af jordbærtærte og røde bær, uden at det på noget tidspunkt bliver sødt eller kitschet. Den friske, præcise syre trækker smagen langt ud, understøttet af en markant, kalket mineralitet, som giver spænding og energi i afslutningen. Eftersmagen er lang, tør og spændstig, og magnumformatet giver et flot udviklingspotentiale på flere år, hvor vinen vil vinde yderligere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne rosésekt kommer fra udvalgte parceller på Hessische Bergstraße – en relativt kølig, bjergrig region med kalkholdige og stenede jordbundstyper, der er ideelle til elegante, syrefriske mousserende vine. Pinot Noir og Schwarzriesling (Pinot Meunier) håndhøstes for at sikre optimal frugtkvalitet og skånsom selektering allerede i marken. Hos Griesel & Compagnie arbejdes der efter klassisk, traditionel metode med andengæring på flaske, lang lagring på gærresterne for at opnå den fine mousse, kompleksitet og de let ristede, brioche-agtige toner. Basisvinen vinificeres tørt og præcist, ofte med en del lagring på fad, hvilket giver den diskrete trænote, man fornemmer i både næse og smag. Dosagen holdes lav, så terroir, friskhed og struktur står tydeligt i centrum.

Mad & Servering
Denne Rosé Brut Tradition i magnum er oplagt til aperitif, men har også nok struktur og dybde til at følge et helt måltid. Prøv den til charcuteri og tapas, til røget laks, gravad laks eller ceviche af laks/ørred, til retter med grillede skaldyr, eller til lyse kødretter som kylling med urter og citron. De røde frugtnoter gør den også velegnet til retter med rødbede, rabarber eller let krydrede asiatiske retter med ingefær og citrus – og til en simpel jordbærtærte med lav sødme. Servér ved 8–10 °C for at bevare friskheden og den fine perlage; til mad kan den godt få lov at varme en anelse op i glasset. En kort omhældning i karaffel (10–15 minutter), eller blot lidt ekstra luft i glasset, kan hjælpe vinen til at åbne sig og vise hele sit aromatiske register, særligt i magnumformatet.

Producent
Griesel & Compagnie holder til i Bensheim på Hessische Bergstraße og har på kort tid markeret sig som en af Tysklands mest spændende, moderne sektproducenter. Huset blev grundlagt i 2013 med et klart fokus: at løfte tysk mousserende vin til et niveau, der kan måle sig med Europas absolutte elite, gennem håndværk, lave udbytter og konsekvent arbejde med traditionel flaskegæring. Med sin kompromisløse stil, tydelige terroir-udtryk og lange lagring på gæren har Griesel allerede opnået betydelig anerkendelse i den tyske vinscene, bl.a. gennem topplaceringer ved konkurrencer som VINUM Deutscher Sekt Award. De regnes i dag som en af referenceproducenterne for seriøs, tør tysk sekt – især når det gælder karakterfulde roséudgaver som denne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.