Gruppo Italiano Vini, Puglia Primitivo Solandia, 2024

Gruppo Italiano Vini Puglia Primitivo Solandia 2024 er en saftig og umiddelbar rødvin, der viser Primitivos mere friske og livlige side. Serien Solandia er udviklet med stor knowhow og brede ressourcer fra den velrenommerede Gruppo Italiano Vini, og netop derfor får du en vin, der kombinerer syditaliensk solmoden frugt med en ren og moderne stil. Selvom Primitivo er tæt forbundet med Puglia, er der her tale om en vin, der føles overraskende letfodet og appetitlig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, ungdommelige nuancer. Duften byder på modne røde og mørke bær, et strejf af krydderi og en frisk frugtdreven karakter, som gør helheden indbydende og let at gå til. Smagen er blød, saftig og rund med tydelig frugt og en friskere profil end mange andre Primitivo-vine. Den er mindre tung og marmeladeagtig, men bevarer stadig druens varme sydlandske charme. Vinen kan nydes ung for sin friske frugt, og den er ikke primært lavet med henblik på lang lagring.

Vinifikation
Druerne til Solandia Primitivo kommer fra Puglia, hvor det varme middelhavsklima giver optimale betingelser for Primitivo. Høsten foregår manuelt og i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Efter sortering og afstilkning knuses druerne let, hvorefter mosten gærer i rustfri ståltanke med gærstammer, der er valgt til at fremhæve frugt og saftighed. Efterfølgende stabiliseres og aftappes vinen ved Gruppo Italiano Vinis anlæg nær Gardasøen.

Mad & Servering
Server vinen til retter med middelhavspræg som pizza, pastaretter med tomat, grillet kylling, svinekød, tapas eller krydrede pølser. Den passer også godt til aubergine, svampe og retter med urter og let sødme. Servér den ved ca. 16-18 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Gruppo Italiano Vini er en af Italiens store og markante vinaktører med et bredt netværk af vingårde og regioner i bagagen. Med Solandia-projektet har gruppen skabt et moderne brand, der samler erfaring, kvalitet og regionalt udtryk på tværs af Italien. Castello Monaci i Puglia er en vigtig del af arbejdet med denne vin, og projektet understreger gruppens styrke i at kombinere lokal karakter med professionel vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.