Hacienda Monasterio 2021

Name: Hacienda Monasterio 2021
Brand: Hacienda Monasterio
SKU: FW-9072
Price: 399.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1 reviews)

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio 2021 er en klassisk og fokuseret Ribera del Duero med friskhed, struktur og tydeligt terroir i centrum. Kombinationen af Tinto ...

Årgang

2021

Drue

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Alc.

15,00 %

Størrelse

750 ml

399,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Min. 3 stk.

Forventet levering: fre. 06 nov. - tir. 10 nov.

Anbefalet af top-sommelierer

95 Point

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Hacienda Monasterio 2021 er en klassisk og fokuseret Ribera del Duero med friskhed, struktur og tydeligt terroir i centrum. Kombinationen af Tinto Fino, Cabernet Sauvignon og Merlot, sammen med kalkstensrig jord og lagring på franske egetræsfade, giver en vin med både dybde, præcision og finesse. Årgangen viser sig i en mere balanceret og stram stil, hvor intensiteten er bevaret uden at virke tung.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med et ungdommeligt, intenst skær. Duften åbner med mørke kirsebær, viol og modne, mørke bær, efterfulgt af nuancer af knust sten, krydderi og et diskret strejf af cedertræ fra fadlagringen. På ganen er Hacienda Monasterio 2021 koncentreret og intens, men samtidig kølig og levende i sit udtryk. Den præcise tanninstruktur giver vinen fasthed, mens frisk syre skaber balance og længde. En vin med tydelig nerve og mineralsk finesse, som kan drikkes nu efter iltning, men som vil udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring i kælderen.

Vinifikation
Druerne stammer fra Hacienda Monasterios egne marker mellem Pesquera og Valbuena de Duero, et af Ribera del Duero-regionens mest eftertragtede områder. Vinmarkerne er præget af kalkstensrig jord, som bidrager med struktur og mineralitet, og her dyrkes Tinto Fino sammen med mindre andele Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen gæres med naturlig gær og modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvor cirka 30 % er nye. Det tilfører kompleksitet og diskrete fadnuancer uden at overdøve frugten eller vinens oprindelse.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som grillet entrecôte, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den fungerer også fremragende sammen med svamperetter, modne faste oste og traditionelle spanske kødretter. Unge flasker bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, så tanninerne blødgøres, og vinens mørke frugt og mineralske nuancer får mulighed for at udfolde sig.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Hacienda Monasterio
Årgang	2021
Land	Spanien
Region	Castilla y León
Drue	Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Alkoholprocent	15,00 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning

Information om levering

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Brug for hjælp? Skriv til os!

4,6 på Trustpilot

Anbefalet af top-sommelierer

Jeffrey van der Beek

Chefsommelier hos Merlet

95/100

Overordnet vurdering

4/5

Value for money

En kraftfuld, men raffineret Ribera del Duero. Modne sorte kirsebær og skovbær kombineres med krydderi, kalkholdig mineralitet og elegante tanniner. Vinen har koncentration og friskhed, hvilket gør, at den aldrig bliver tung. Et fremragende valg for elskere af Bordeaux, Rioja og andre seriøse spanske rødvine.

Smagsnoter

Mørke bær Cigartoner Læder Krydderier

Madsammensætning

Oksekød