Inama, Soave Classico, 2024

Inama's Soave Classico 2024 er en strålende repræsentant for den klassiske Garganega-drue, der udstråler elegance og finesse takket være Stefano Inama's dedikation til detaljer og håndværk siden 1991. En milepæl i moderne Soave-produktion, vinen er et lysende eksempel på det bedste Veneto-regionen har at byde på.

Smagsprofil
Soave Classico 2024 fremstår krystalklar med en lys gylden farve, der signalerer friskhed og renhed. Aromaen er delikat med noter af kamille, iris og en elegant duft af saftige hvide ferskner, akaciehonning samt et strejf af citrus, der giver et frisk pift. På ganen er vinen tør og behagelig, hvor nuancer af gule blommer, en let bitter urtesmag og søde mandler fuldender smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang og raffineret, og vinen viser et fantastisk aldringspotentiale, især hvis den opbevares under optimale betingelser.

Vinifikation
De gamle vinstokke med Garganega-drue vokser i mineralrig jord på skråningerne af den udslukte vulkan Monte Foscarino. Den unikke terroir, præget af basaltlava, giver vinen en usammenlignelig dimension. Druerne håndhøstes for skånsomt at bevare frugtens autenticitet, og vinifikationsprocessen udføres med respekt for traditionerne - uden tilsætning af fremmede gærstammer, hvilket bevarer druernes naturlige karakter. Efter fermentering modnes vinen i seks måneder 'sur Lie' for at fremme kompleksiteten.

Mad & Servering
Denne Soave Classico er et glimrende valg til fiskeretter, skaldyr, eller lette pastaretter. Den subliminale kompleksitet harmonerer også perfekt med en mild ostetallerken. Serveres bedst ved 8-10°C, og decantering er ikke nødvendig, men den bør nydes af et rummeligt glas for at tillade aromaerne at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Familien Inama har været kendetegnende for Soave-succesen, med en historie der strækker sig tilbage til deres første produktion i 1991. Som en pioner i Veneto, stræber Inama efter at værne om områdets tradition og bringer samtidig innovation til deres vinproduktion. På trods af deres ydmyge begyndelser, er de nu en af de mest betydningsfulde producenter i regionen, anerkendt for deres kvalitetsvine og harmonisering af tradition og moderne teknologier.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.