Inglenook Estate, RC Reserve Syrah, 2017

Inglenook Estate RC Reserve Syrah 2017 er en personlig og velkomponeret hyldest til Syrah, skabt med Roman Coppolas tydelige forkærlighed for druen. Her får man en vin, der forener den mørke, generøse frugt fra den australske stil med den fine struktur og nuance, man forbinder med de bedste nordrhône-vine.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en dyb, mørk lilla farve, der næsten antyder dens koncentration. Duften er klassisk Syrah med blåbær, solbær, lakrids, oliven, timian, lavendel og rosmarin, som tilsammen giver et både aromatisk og middelhavspræget udtryk. Smagen er fyldig og intens, men samtidig balanceret af en elegant tekstur og et mere nuanceret greb, der løfter frugten og krydderierne flot frem. Den 18 måneder lange lagring på franske egetræsfade, heraf 30 % nye, tilfører dybde, struktur og et diskret lag af ristet kompleksitet. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den med nogle års flaskelagring sandsynligvis vil udvikle endnu mere kompleksitet og harmonisk dybde.

Vinifikation
Druerne kommer fra Californien, hvor Inglenook arbejder med en stil, der kombinerer moden frugt med præcision og balance. RC Reserve Syrah er skabt med et klart fokus på at samle det bedste fra to Syrah-traditioner: den kraftfulde og frugtdrevne australske og den mere elegante, aromatiske franske. Vinen er lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30 % er nye, hvilket bidrager med struktur, krydderi og ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen til grillet lam, oksefilet, braiserede retter eller vildt med dyb sauce, hvor vinens mørke frugt og krydrede profil virkelig kommer til sin ret. Den passer også godt til modne oste og retter med urter som timian og rosmarin. Servér ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel i 1-2 timer, hvis den åbnes ung.

Producent
Inglenook Estate er en af Californiens mest historiske og anerkendte ejendomme, med en lang tradition for at lave ambitiøse vine fra Napa Valley. Gennem årene har huset markeret sig som en producent med stort fokus på kvalitet, terroir og klassisk vinmageri, og i nyere tid har det også været kendt for at forene arv med moderne fortolkninger. RC Reserve Syrah er et godt eksempel på denne tilgang og på familiens personlige engagement i projektet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.