J. Hofstatter Lagrein 2023

J. Hofstatter Lagrein 2023 er et fremragende eksempel på Alto Adiges ikoniske rødvin lavet på den lokale druesort Lagrein. Denne vin markerer sig med sin dybe farve, sin intense smag og sin autentiske udtryk af regionens unikke terroir. Hofstatter er kendt for at kombinere traditionelle metoder med moderne teknik, hvilket sikrer en vin med både karakter og elegance – et oplagt valg for dig, der ønsker at udforske Norditaliens skjulte perler.

Smagsprofil
Lagrein 2023 fremstår med en mørk rubinrød farve og et næsten lilla skær, der signalerer både ungdommelig kraft og koncentration. Buketten byder på intense aromaer af modne brombær, kirsebær og et strejf af viol, der ledsages af nuancer af mørk chokolade, mokka og krydrede undertoner. I munden opleves vinen fyldig og saftig med silkebløde tanniner, en frisk syre og lag af sort frugt, blommer og et let jordagtigt præg, der afslører den unikke jordbund, druerne er dyrket på. Eftersmagen er lang, krydret og struktureret, med en behagelig bitter note, der indbyder til endnu en tår. Vinen har potentiale til at udvikle sig flot over de næste 3-5 år, hvor frugten vil integreres yderligere og de krydrede lag blive endnu mere nuancerede.

Vinifikation
Trentino Alto Adige er kendt for sine kølige alpeklimaer og mineralske jorde. Lagrein-druerne til denne vin vokser på udvalgte vinmarker omkring Termeno, hvor kalkholdig lerjord og store temperaturforskelle mellem dag og nat skaber druer med særlig intensitet. Hofstatters vinmagere håndplukker druerne ved optimal modenhed og arbejder nænsomt for at bevare druernes naturlige aromaer. Efter en traditionel gæring på ståltanke gennemgår vinen en kort lagring på store egetræsfade, hvilket afrunder tanninerne uden at overdøve frugten. Denne metode sikrer en vin med både friskhed og struktur.

Mad & Servering
J. Hofstatter Lagrein 2023 er særligt velegnet til kraftige retter som grillet oksekød, lammekoteletter eller vildt samt modne oste og rige pastaretter. Server vinen ved 16-18°C, og giv den gerne en halv time i karaffel før servering for at åbne op for dens fulde aromaer og smagsprofil.

Producent
Weingut J. Hofstatter blev grundlagt i 1907 og har siden sat standarden for kvalitetsvine i Alto Adige. Gennem generationer har familien Hofstatter arbejdet med stor respekt for naturen og regionens druesorter, hvilket har sikret dem et ry som én af områdets mest innovative og respekterede producenter. Hofstatter er kendt for at skabe vine, der elegant balancerer traditionelle værdier med moderne vinfremstilling – og deres Lagrein er et forbillede på netop denne filosofi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.