Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023

Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023 fremstår som et pragteksempel på finesse og karakter fra Bourgognes nordligste kommune, Marsannay. Denne vin kombinerer terroirets autenticitet med Jean Fourniers kompromisløse tilgang til kvalitet, hvilket gør den til et fremragende valg for vinentusiaster, der søger en elegant og udtryksfuld burgundisk rødvin. Clos du Roy-markerne har en historisk betydning, da de i århundreder har været anerkendt for deres ideelle forhold til Pinot Noir-druen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød farve, der afspejler dens ungdom og friskhed. Duften folder sig ud med intense noter af røde kirsebær, solbær og et strejf af skovbund samt diskrete krydderier fra fadlagringen. På ganen opleves en elegant og livlig frugtintensitet suppleret af fine tanniner og en velintegreret syre, der balancerer vinen smukt. Eftersmagen er lang og mineralsk med en let saltet note, der er karakteristisk for Marsannay. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil udvikle komplekse aromaer over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Clos du Roy-marken ligger på kalk- og mergelholdig jord, hvilket giver vinen sin finesse og en tydelig mineralsk profil. Jean Fournier lægger vægt på bæredygtige metoder og manuel høst for at sikre, at kun de bedste druer finder vej til kælderen. Vinifikationen er klassisk med delvis afstilkning og skånsom presning. Efter gæringen lagres vinen i franske egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, for at bevare druens renhed og terroirets udtryk.

Mad & Servering
Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023 er en alsidig madvin. Den egner sig smukt til retter med lyst kød som stegt kylling, kalv, eller til vildt med svampe. Prøv den også med modne oste som comté eller brie. Serveres bedst ved 15-17°C, og vinen kan med fordel iltes/dekanteres 30-60 minutter før servering for at frigive hele sit aroma- og smagspotentiale.

Producent
Jean Fournier er et traditionsrigt familiehus i Marsannay med dybe rødder i Bourgognes vinhistorie. Huset drives i dag af Laurent Fournier, som er kendt for sin innovative tilgang og fokus på økologisk og bæredygtig produktion. Domaine Fournier har opnået stor anerkendelse både lokalt og internationalt for sine elegante og karakterfulde vine, der er et sandt udtryk for Marsannays unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.