Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2017

Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2017 er indbegrebet af elegance fra Bourgogne. Denne eksklusive rødvin byder på enestående finesse og kompleksitet, dyrket på én af Pommards mest prestigefulde Premier Cru-marker. Med rødder dybt forankret i områdets stolte traditioner, afspejler denne vin både historisk storhed og moderne præcisionsteknik.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, levende rubinrød farve, der glimter med ungdommelig klarhed. Bouqueten byder straks på intense aromaer af modne kirsebær, brombær og solbær, elegant indrammet af subtile noter af viol, skovbund og et strejf af urter samt delikate krydderier fra fadlagringen. På ganen opleves Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2017 silkeblød og rund med en utrolig balance mellem frisk syre og modne, fine tanniner. Smagsnoterne udvikler sig lagvist med nuancer af røde bær, mørk chokolade, let vanilje og mineralske undertoner, der giver smagsoplevelsen dybde og kompleksitet. Eftersmagen er lang, raffineret og efterlader en elegant mineralitet samt let krydrede noter, der varer ved. Vinen har et flot lagringspotentiale, og kan med fordel nydes nu eller gemmes yderligere 8-12 år for endnu større dybde og nuance.

Vinifikation
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots er kendt for sit unikke terroir—ler- og kalkholdige jorde, der kombineret med ideelt mikroklima, bidrager til vinens struktur og kompleksitet. Druerne høstes skånsomt i hånden, hvilket sikrer de bedste klaser til vinproduktionen. Efter høsten gennemgår druerne en nænsom sortering, før en traditionel vinificering i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, i 14-18 måneder for at udvikle både struktur og finesse, uden at overdøve vinens frugt og terroir.

Mad & Servering
Denne Pommard er særligt velegnet til retter med vildt, lam, kalv eller and, samt til svampe- og rige vegetarretter. Serveres bedst let afkølet ved 16-18°C—gerne dekanteret 1-2 timer før servering, så vinens aromaer og smagsnuancer får fuldt spillerum.

Producent
Jean Gagnerot er et traditionsrigt hus med dybt forankrede rødder i Bourgogne. Gennem årene har producenten opnået stor anerkendelse for at bevare og fremelske områdets klassiske kvaliteter, samtidig med at de udforsker innovative teknikker. Jean Gagnerot står især stærkt i Côte de Beaune, hvor vingården gennem grundigt håndværk og respekten for terroiret har produceret udsøgte vine, der afspejler områdets sjæl og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.