Jermann Where Dreams 2013

Jermann Where Dreams 2013 er et ikonisk eksempel på italiensk hvidvin, hvor Chardonnay-druen får lov til at brillere med sjælden finesse. Vinen er kendt for sin elegante struktur og komplekse smagsprofil, hvilket gør den til et eftertragtet valg blandt vinelskere. Siden introduktionen i 1987 har den markeret sig som en banebrydende vin, der udforsker Friulis potentiale for stor Chardonnay.

Smagsprofil
I glasset fremstår Where Dreams 2013 med en lys, strågul farve, der afslører vinens friskhed og vitalitet. Duften emmer af tropiske frugter såsom moden fersken og mango, med elegante noter af smeltet smør, vanilje og friskbagt brioche, hvilket vidner om lagring på eg. Smagen leverer på næsens løfter, hvor en silkeblød mundfølelse og frisk syre balancerer cremede og eksotiske frugttoner. Vinens finish er lang, kompleks og præget af mineralske nuancer og sødlige strejf af nødder og vanilje. Med sin betydelige struktur og smagsdybde har Where Dreams god lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt i Friuli-Venezia Giulia, et område, der er anerkendt for sin unikke kombination af køligt klima og mineralsk, veldrænet jordbund – optimale betingelser for dyrkning af Chardonnay med international klasse. Druerne til Where Dreams udvælges manuelt og håndhøstes for at sikre kvaliteten i hver enkelt klase. Produktionen indebærer en nænsom presning af druerne og gæring under temperaturkontrol, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade for at opnå den karakteristiske aromatiske kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Where Dreams 2013 folder sig særligt flot ud sammen med raffinerede retter som smørstegt fisk, lette kalve- eller kyllingeretter med cremede saucer eller modne, faste oste. Vinen bør serveres ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres i 30 minutter for at frigøre de komplekse aromaer. Perfekt som ledsager til både lyse middage og festlige anledninger.

Producent
Jermann er et af de mest anerkendte og innovative vinhuse i Norditalien, grundlagt i 1881 og i dag drevet af familien Jermann. Siden 1975 har Silvio Jermann sat nye standarder for kvalitetshvidvine i Italien, og samarbejdet med det prestigefyldte Antinori har yderligere styrket husets position på den internationale vinscene. Jermanns vine er kendt for deres elegance, kreativitet og evne til at udtrykke Friulis unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.