Johannes Zillinger Parcellaire blanc #1 Bio 2022 white

Johannes Zillinger Parcellaire blanc #1 Bio 2020 er et exceptionelt eksempel på, hvad økologisk vinproduktion kan præstere i Østrig. Denne udsøgte hvidvin repræsenterer en harmonisk blanding af Grüner Veltliner og Weißburgunder, fremhævet af en miljøvenlig tilgang, der respekterer både tradition og innovation. Weinviertel-regionen, hvor denne vin kommer fra, er kendt for sine karakteristiske terroir-forhold, der tilfører dybde og kompleksitet i vinen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en lys strågylden nuance, der straks indikerer friskhed og renhed. På næsen møder du en bouquet af mørkgule frugter, ledsaget af subtile noter af mostæble, hvid peber og et strejf af urter som kørvel og estragon. På ganen åbner vinen sig med en fyldig og harmonisk struktur, der gradvist afslører en slankere kerne med en fascinerende balanceret syre. Tanninerne er tydelige og tilføjer en let tørhed, mens den underliggende mineralitet bidrager med en let kridtagtig og urtebitter karakter. Den vedvarende eftersmag indbyder til endnu en slurk og efterlader en følelsesladet oplevelse.

Vinifikation
Weinviertels unikke jordbunde og klima udgør det perfekte miljø for dyrkning af de druer, der bruges til at fremstille denne økovin. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og kvalitet, og vinifikationsprocessen udføres med minimal indblanding for at bevare druernes naturlige udtryk. Efter fermenteringen modner vinen på sedimentet, hvilket fremhæver både smag og kompleksitet, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Johannes Zillinger Parcellaire blanc #1 Bio 2020 passer sublimt til retter som grillet fisk, let kød eller en elegant osteanretning. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve vinens delikate aromaer. Hvis ønsket, kan vinen decanteres kort tid inden servering for at lade den åbne sig fuldt ud.

Producent
Weingut Johannes Zillinger har en lang tradition for vinproduktion i Østrig og er dybt forankret i Weinviertel-regionen. Som en af de førende producenter af økologisk vin, skiller vingården sig ud med sine bæredygtige og innovative produktionsmetoder. Johannes Zillinger har opnået stor anerkendelse for sin dedikation til kvalitetsvin, der respekterer både natur og håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.