José Gil - El Bardallo, 2024

José Gil El Bardallo 2024 er en karakterfuld Rioja-rødvin fra en lille mark på blot 2 hektar, skabt i meget begrænset mængde. Her får du en vin med tydeligt terroir-præg, gamle stokke og en klassisk, men samtidig personlig tilgang til Rioja, hvor den friske frugt og den diskrete fadlagring går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en ungdommelig, dyb rubinrød farve med levende glans. Duften er præget af røde og mørke bær, krydrede nuancer og et strejf af urter og kalket mineralitet, som giver aromaen både friskhed og dybde. Smagen er saftig og elegant med Tempraillo-druens modne kirsebær- og hindbærtoner i front, fint understøttet af Viura, der bidrager med lethed og spændstighed. De kalk- og siltprægede jorder mærkes i vinens ranke struktur, mens 10 måneder på 500 liters fransk eg tilfører subtil krydderi og tekstur uden at dominere. Vinen kan drikkes nu, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
El Bardallo kommer fra en 2 hektar stor mark i Rioja med kalk- og siltjord, hvor vinstokkene er over 40-80 år gamle. Høsten foretages manuelt for at sikre selektion af de bedste druer, og produktionen er begrænset til omkring 4.500 flasker. Vinen er lavet på 95 % Tempranillo og 5 % Viura og lagres i 10 måneder på 500 liters franske egetræsfade, hvilket giver en fin balance mellem frugt, struktur og fadpræg.

Mad & Servering
Server José Gil El Bardallo ved 14-16 grader, og dekantering er ikke nødvendig, men den kan med fordel få lidt luft i glasset. Vinen passer særligt godt til grillet lam, kalv, svamperetter, iberiske charcuterier og retter med bagte grøntsager eller mildt krydret fjerkræ.

Producent
Om José Gil er der i det tilgængelige materiale ikke nok oplysninger til at beskrive producentens historie, regionale betydning eller eventuelle priser og resultater nærmere. Vinen fremstår dog som et tydeligt eksempel på den nye generation af Rioja-producenter, der arbejder med små parceller, gamle stokke og et mere terroirdrevet udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.