Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2023

Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc 2023 er et klassisk udtryk for hvid Bourgogne fra en af områdets mest anerkendte producenter. Her får du en Chardonnay med både finesse, mineralitet og den elegante fylde, som netop Chassagne-Montrachet er kendt for.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk klar og lys gylden i glasset, med en ren og indbydende profil. I næsen kan man forvente aromaer af hvide blomster, citrus, grønne æbler, fersken og et strejf af smør, ristede nødder eller let vanilje afhængigt af vinifikationen. På paletten er den som regel præcis og velafbalanceret med en fin kombination af moden frugt, frisk syre og en diskret mineralsk nerve. Chassagne-Montrachet har ofte en mere rund og generøs stil end mange andre hvide Bourgogner, men med god spændstighed og et lagringspotentiale, der kan udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Chassagne-Montrachet ligger i den sydlige del af Côte de Beaune i Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens struktur, friskhed og mineralitet. Joseph Drouhin arbejder generelt med stor respekt for terroiret, og druerne høstes typisk nænsomt for at bevare friskhed og aromatisk præcision, hvorefter vinen vinificeres med fokus på balance, renhed og elegance.

Mad & Servering
Server den gerne ved 10-12 °C til retter med fisk, skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ, cremede saucer eller modne oste som comté og brie de Meaux. Vinen kan sagtens nydes ung for sin friskhed, men vil også have gavn af et kort ophold i karaffel, hvis den er meget lukket ved åbning.

Producent
Joseph Drouhin blev grundlagt i 1880 og er i dag et af de mest respekterede navne i Bourgogne, kendt for sin fokus på kvalitet, terroir og en stil, der forener præcision med elegance. Producenten har en stærk position i regionen og er særligt anerkendt for sine vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse og det klassiske Bourgogne-udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.