Juris, Chardonnay Alte Reben, 2023

Juris Chardonnay Alte Reben 2023 er en østrigsk hvidvin fremstillet på Chardonnay fra ældre vinstokke. Betegnelsen “Alte Reben” peger på en vin med mere koncentration og dybde end en klassisk, let Chardonnay – et spændende valg for vinelskere, der søger østrigsk hvidvin med karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt lys gylden med et klart skær. Duften kan byde på modne æbler, pære og citrus med en diskret mineralsk tone samt en mulig let cremet eller fadpræget nuance. På paletten kombinerer den frisk syre med en fyldigere tekstur og moden frugt. Chardonnay fra ældre vinstokke har ofte en god koncentration og en lang, harmonisk afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring sandsynligvis udvikle større blødhed og komplekse, nøddeagtige nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er produceret på Chardonnay fra ældre vinstokke, hvilket typisk giver lavere udbytte og mere koncentrerede druer. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om vinmarkernes terroir, høstmetode eller den præcise vinifikation, herunder brug af fad eller lagring på gærrester.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer godt til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling, kalv og cremede pastaretter – samt til milde, faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på en karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Juris er producenten bag denne østrigske Chardonnay. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger om vingårdens historie, regionale betydning eller eventuelle udmærkelser til at give en mere detaljeret producentbeskrivelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.