Justinos Madeira, Madeira Justinos Colheita Fine Rich Tinta Negra 1999

Justinos Colheita Fine Rich Tinta Negra 1999 er en klassisk Madeira-dessertvin med mere end to årtiers modning bag sig. Den kombinerer generøs sødme med den karakteristiske friske syre, som gør Madeira-vine både komplekse og bemærkelsesværdigt holdbare. En elegant årgangs-Madeira til dessertbordet eller som raffineret afslutning på et måltid.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb ravfarve med varme, gyldne nuancer. Duften er rig og indbydende med tørret frugt, karamel, ristede nødder og fine strejf af krydderi. Smagen er fyldig og koncentreret med harmonisk sødme, livlig syre og en kompleks udvikling af toffee, tørrede frugter og ristede mandler. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende. Takket være Madeiras naturlige stabilitet kan vinen nydes nu og har samtidig et meget langt udviklingspotentiale efter åbning, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Tinta Negra, Madeiras mest plantede druesort, som her giver en rig og sød stil. Madeiras vulkanske terroir og milde, maritime klima danner grundlaget for vinens særlige balance. Som Colheita er den fra én årgang – 1999 – og har været modnet i mange år, hvor oxidation og varme har udviklet de karakteristiske noter af karamel, nødder og tørret frugt.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den passer fremragende til chokoladekage, karameltærte, crème brûlée, nøddebaserede desserter og lagrede oste. Den kan også nydes alene i et lille glas efter måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel hældes forsigtigt op, hvis der er bundfald i flasken.

Producent
Justinos Madeira blev grundlagt i 1870 og er blandt Madeiras historiske producenter. Huset har gennem generationer specialiseret sig i traditionelle Madeira-vine og er kendt for at bevare øens klassiske vinfremstillingsmetoder. Denne Colheita fra 1999 viser producentens evne til at skabe lagringsværdige vine med både dybde, sødme og den karakteristiske syre, der kendetegner Madeira.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.