Kamptal L5 by Laurenz V. 2020 White

Kamptal L5 2020 fra Laurenz V. er en elegant østrigsk hvidvin med Grüner Veltliner i centrum – en druesort, som huset udelukkende har specialiseret sig i. Vinen kombinerer Kamptals kølige friskhed med den karakteristiske krydrede og mineralske stil, der har gjort Grüner Veltliner til Østrigs signaturdrue.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et diskret grønt skær. Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og et let krydret præg, som leder tankerne hen på hvid peber og friske urter. På ganen er den tør, livlig og præcist balanceret med sprød syre, delikat mineralitet og en ren, forfriskende afslutning. 2020-årgangen kan nydes nu, hvor dens friskhed og umiddelbarhed kommer flot til udtryk, men vil også kunne udvikle større rundhed over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Kamptal i Niederösterreich, et område med et køligt klima, store temperaturforskelle mellem dag og nat og jordbund, der bidrager til vinens friskhed og mineralske karakter. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare Grüner Veltliners aromatiske klarhed, sprøde syre og elegante struktur. Den nænsomme fremstilling lader druens og områdets karakter stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er et oplagt match til frisk fisk, skaldyr, sushi, ceviche og lyse retter med grøntsager, men fungerer også særdeles godt til asiatisk mad, hvor den friske syre og let krydrede profil kan balancere både urter og milde krydderier. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset inden servering.

Producent
Laurenz V. blev grundlagt i april 2005 af Laurenz Maria Moser V., efterkommer af den berømte østrigske Lenz Moser-vinfamilie. Sammen med partnerne Franz Schweiger, der varetager økonomi og finansiering, og Dieter Hübler, som står for marketing og distribution, har han skabt et hus med et klart fokus på Grüner Veltliner. Laurenz Maria koncentrerer sig om arbejdet i vinmarkerne og vinificeringen, hvilket afspejler sig i husets målrettede og terroirprægede udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.