Kanonkop, Pinotage Black label 2017

Kanonkop Pinotage Black Label 2017 kommer fra en enkeltmark på Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch og er lavet på druer fra vinstokke plantet i 1953. De gamle vinstokke og vinens dybe, komplekse udtryk gør den til et markant eksempel på Pinotage – og en hyldest til druens særlige plads i sydafrikansk vinhistorie.

Smagsprofil
Vinen har en intens, mørk karakter. Duften samler sorte kirsebær, brombær og modne blommer med fine strejf af viol, krydderier og cedertræ. I munden er den fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en harmonisk sammensætning af frugt, syre og fadpræg. Eftersmagen er lang og nuanceret med mørk chokolade, mokka og en let røget, mineralsk tone. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og forventes at kunne udvikle sig smukt over de næste 15–20 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra en enkeltmark på Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch, hvor Pinotage-vinstokkene blev plantet i 1953. De gamle vinstokke danner grundlaget for vinens koncentrerede udtryk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret lam, vildt, grillet kød eller fyldige retter med svampe og krydderurter. Den kan også nydes alene, når der er tid til at følge vinens mange nuancer. Servér ved 16–18 °C; giv den gerne lidt luft i glasset eller dekanter den før servering.

Producent
Kanonkop er en anerkendt producent i Stellenbosch, et af Sydafrikas centrale vinområder, og har gjort Pinotage til en vigtig del af sin profil. Black Label-vinen viser producentens fokus på druen og på frugt fra gamle vinstokke. Kanonkop fremhæves ofte som en af verdens førende producenter af Pinotage.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.